痛風能吃竹筍嗎 - 痛風的飲食原則

痛風是一種慢性疾病是由於身體代謝障礙產生的，當痛風發作的時候，疼痛難耐。據資料統計，中國的痛風患者不少於7800萬人。很多病人都能瞭解到一些肉湯、海鮮和海鮮是痛風病人的禁忌食物。於是，不敢吃肉，不敢喝湯。那麼，痛風能吃竹筍嗎？今天小編帶大家瞭解一下。

痛風能吃竹筍嗎？痛風的飲食原則

一、痛風能吃竹筍嗎

痛風是由於體內漂亮代謝障礙或尿酸排出減少引起的疾病，主要是因爲尿酸高，侵犯關節，引起腎病、關節疼痛等症狀。而竹筍的主要成分爲蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、氨基酸，對尿酸的生成和排泄沒有不利影響，所以痛風的患者是可以吃竹筍的。

二、痛風飲食原則

急性發作期的病人不主張進補溫熱性的食物，並配合藥物治療。而緩解穩定期可在以下痛風飲食原則下，根據各自體質選擇進補，如體虛者可進食適量豬肉、雞蛋、奶油、核桃等，氣血虛者可服黨蔘、太子參、當歸、桂圓等。

痛風飲食營養治療總原則是低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

杜絕高嘌呤類食物的攝入含有高嘌呤類食物易引發和加重痛風症狀，所以必須把住入口關。含有高嘌呤類的食物主要有動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等。

杜絕含有酒精類飲料的攝入飲酒是誘發急性痛風的重要因素，故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、乾紅、黃酒、酒糟等。

減少中等含嘌呤類食物的食用中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發痛風，但也不宜多食用，應儘量地減少。這些食物主要有雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍鬚菜、蘑菇、芹菜等。

適當食用低含量的嘌呤類食物如小麥、大麥、燕麥、大米、小米、玉米麪、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可樂、汽水等。

假日歡聚飲食要節制特別是不要過多進食水產品等含嘌呤高的食物，以往每每有人在飽食魚蝦等美味後，出現足踝膝關節疼痛，到醫院一檢查血液中尿酸含量明顯增高，被診斷爲患了痛風。

三、痛風食療偏方

1、白菜250克，加植物油20克炒食。宜經常服。適用於痛風緩解期。

2、茄子250克洗淨後蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻後食，隔日服，適用於痛風發作者。

3、土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟後食，適用於痛風發作者。

4、蘿蔔250克洗淨切塊，植物油50克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿蔔及湯。

以上就是小編爲大家帶來的解答以及痛風患者的飲食原則，那麼痛風能吃竹筍嗎？答案當然是可以了，筍對於人體代謝沒有產生不好的影響，所以痛風患者完全可以吃竹筍，在此之外也可以嘗試文章中提到的偏方，還要注意痛風的飲食原則，這樣才能減少痛風發作的時間，減少痛苦。