陳皮儲存的方法是怎樣的

陳皮，屬於是一種中藥材，其味道上可能跟柑橘比較相像。一般性的陳皮，都是可以拿來藥用的，當然陳皮也是可以用作烹飪，用來燉湯汁都是可以將其味道很好的體現出來。陳皮應該怎樣儲存呢。以下小編就有整理到相關的常識，感興趣的人們，一起來看看吧！

一、陳皮儲存的方法

1.陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大於10~20cm。環境要通風、乾淨、乾爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的溼氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環境在20-30℃之間爲最適宜，陳皮的儲存環境不宜超過40℃。

2.冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以後也只是兩年皮的狀態。同時，放在冰箱內容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

3.對於陳皮來說，使用麻袋儲存的陳化效果比較好。麻袋吸溼性能好，通風透氣性強，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲入侵，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存，需要一個相對乾燥的環境。

4.日常家庭使用玻璃瓶較多，其優點是觀賞性、密封性不錯，方便日常觀察陳皮的狀況，缺點是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲存之前，要仔細觀察，確認乾燥後，才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃瓶這種密封性較高的環境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發黴的現象。

5.鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性，同時遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用較多的容器;但同樣，陳化效果相對也是稍慢的。放進金屬罐前，也要先確保陳皮的乾燥。用鐵罐儲存時，可用棉紙鋪蓋在陳皮上面，有一定的吸溼作用。

二、陳皮的好處

1.陳皮可以用來養胃，對於胃寒胃氣不足引起的拉肚子，胃脹、消化不良等，陳皮都可以用來緩解，平時沒事喝點陳皮茶即可有效果。

2.陳皮具有消炎的作用，平時如果有喉嚨幹癢引起的喉嚨發炎，用陳皮加上一些金銀花泡茶，可以有效的幫助消除炎症，緩解發炎症狀。

3.陳皮煲湯還可以有消除油膩，利於消化吸收的作用，尤其是燉肉湯的時候放入一些陳皮，能夠減少肉的油膩，還有助於提鮮。

4.陳皮可以用來活血養顏，陳皮具有一定的滋補作用，對人體的消化吸收均有一定的好處，還有利於面板的健康，可以細膩面板。陳皮還可以用來泡腳，有助於活血養氣，還有助於化痰，對於肺炎以及常見的金黃色葡萄球菌感染有一定的治療作用。

陳皮儲存的方法，以上已經爲大家所整理到了哦，大家都可以選擇自己比較適合的方法進行儲存。當然適量的食用陳皮，對人體的好處還是很不錯的。若是要搭配上一些其它的藥材還是需要經過醫生的建議纔可以哦。而且一次性的不要食用過量的陳皮哦！