diy奶茶的做法大全

我相信很多的年輕人，尤其是女孩子，一年四季每一天都想喝奶茶，因爲奶茶香香甜甜，夏天加了冰塊之後口感又十分的冰爽，簡直讓人無法不愛上，一杯奶茶市面上的價格達到十幾塊錢一杯，如果每次都出去買的話十分不划算，這時候diy奶茶就登場了。

diy奶茶的做法大全

一、錫蘭奶茶

材料：紅茶葉3g，純牛奶200ml，白砂糖3g，冰塊少許。

做法:

1、先把紅茶葉泡開，泡成紅茶，顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鐘即可。

2、把純牛奶倒進鍋裏煮開，冷卻即可。

3、把冷卻過的牛奶和紅茶混在一起，用勺子攪拌均勻。

4、按自己的口味添加白砂糖，然後攪拌至糖溶解。

5、攪拌好之後加入少許冰塊，一杯香醇的奶茶做好了。

二、黑糖姜香奶茶

材料：水350ml，紅茶1大匙，牛奶150ml，黑糖、薑片適量。

做法：

1、小鍋中放入水，加熱至沸騰後，轉小火

2、稍微靜待一晌，一面緩慢加入茶，一面輕輕攪拌，讓茶充分溶解其中。

3、倒入牛奶，小火加熱至溫熱程度，加入黑糖、姜，充分攪拌均勻後，熄火。

4、以篩網濾去茶葉，倒入杯中，即成。

三、懶人奶茶

材料：紅茶包 3個，水 200ml，淡奶 適量，糖 適量(按個人口味調整多少)

做法：

1、在小壺裏放入3個茶包，倒入200毫升沸水，等待4分鐘

2、待紅茶茶色轉深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同時用勺子攪拌，直到奶茶的顏色接近黃泥水爲止。喝時按個人口味加糖，攪拌勻均即可。

Tips：

1、與一般的紅茶濃度不同，用於做奶茶的紅茶要濃到深褐色。

2、紅茶與奶的比例可按個人口味調整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的標準則是在紅茶中加入淡奶，直至出現黃泥水般的顏色爲止。

3、此處的淡奶不能用鮮奶或純奶代替。

4、糖請按個人口味放，甚至不放也可以。

5、淡奶加糖不等於煉奶。

四、仙草奶茶

原料：仙草凍粉20g，涼水60g ，開水500g

牛奶200g ，紅茶一包 ， 白糖少許

做法：

1、準備一袋牛奶、一包紅茶。

2、涼水60克，開水500克備用(上圖二就是仙草凍粉)。

3、稱取20克仙草凍粉。

4、把牛奶倒入小鍋，加入適量的白糖後開小火。

5、將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續加熱。

6、加熱期間不時搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關火後倒出冷藏。

7、取一隻碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀。

8、將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開水，一邊不停攪拌，並繼續加熱至沸騰。

9、關火後迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固。

10、徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀

11、放入玻璃茶杯中

12、把已經冰好的奶茶倒入即可飲用

以上便是diy奶茶的幾種方法。

女孩子看了上面的文章是不是都躍躍欲試了，趕緊回家diy奶茶吧，自己在家做奶茶不僅實惠，而且不受奶茶店裏奶茶品種的限制，可以根據自己的口味加入調料，加入珍珠、波霸、椰果，做好了還可以分享給自己的小夥伴和家人，享受過程的美好！