奶茶製作方法大全 - 夏天也可以在家喝上奶茶啦！

“人皆苦炎熱，我愛夏日長。”轉眼間，炎熱的夏天又到了，出門在外，午日當空，都忍不住買幾杯冰涼冷飲，給自己祛暑降溫，而奶茶也算是夏天解暑神器之一啦。而大家有沒有想過，在外面買的二三十元的奶茶成本也不過七八塊而已，今天小編就給大家安利幾種奶茶的製作方法啦!

奶茶製作方法大全

一、原味奶茶

用料：紅茶包、白砂糖、牛奶、清水

1.先在鍋里加入清水，放入2~3個茶包，待茶包煮開後，再用小火煮約5分鐘。

2.將茶煮好後取出茶包，在攪拌下慢慢加入牛奶，茶奶比例有1:3和1:4，喜歡奶味重的朋友可選擇前者，口感會滑一些，但茶味較淡;喜歡茶味重的可選擇後者，茶味相對較濃郁。當然也可以按個人喜好配置心儀的比例。衝奶茶時建議從一定高度下加入牛奶，這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來纔會滑絲細膩。

3.衝好牛奶後，加適量的白砂糖，一般放2-3勺糖甜味適中，也可在攪拌均勻後嚐嚐味道，根據需要調節甜度。

4.最後再用小火煮至80攝氏度左右便大功告成啦，用小火加熱可以防止茶水溢出哦。

二、焦糖仙草奶茶

用料：牛奶、茶葉、白砂糖、仙草、水

1.首先是熬焦糖，把白砂糖放入鍋中，再加入一勺開水。

2.接着用小火煮，直到糖融化，熬到糖微黃即可關火。

3.往鍋裏倒入牛奶、水和茶葉，再用小火煮沸後關火，燜約3分鐘。

4.把燒仙草切成小塊，裝進杯子裏，再把過濾好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

其實，奶茶既健康又營養，在夏天清涼解渴的同時也保證了營養的攝入，在冬天保證了營養攝入的同時又以香醇濃郁的口感如輕吻般溫暖人心。奶茶，香在茶氣，濃在奶味，甜在人心。小編介紹了兩種奶茶的製作方法，也願大家不斷探索，製作出更多更好的奶茶，將奶茶文化傳承發揚。