青團是什麼 - 有什麼營養價值嗎

青團是很多人喜歡使用的一種食物，有很多不同的口味，因爲青團有不同的餡料，比較常見的有豆沙餡，有芝麻餡的，當然大部分都是甜味的，當然在青團裏面，也可以包裹肉鬆等一些其他餡料的，但是其實很多人對於青團並不是特別的瞭解，接下來小編會向大家介紹一下青團是什麼，以及青團的營養價值及禁忌。

一、青團是什麼

青團是江南地區非常有名的一種傳統的小吃，從外表上看是青色的，在裏面會有艾草汁，主要是由糯米制作而成的，但有些地方會使用綠色的蔬菜汁和糯米制作不同的青團，它的口味是存在一定的差異的，通常大家會在清明節的時候食用一些青團，這是清明節的飲食習俗。

二、青團的營養價值

1.青團中還有很多營養元素，包括鐵元素，維生素，鋅元素等一些礦物質元素，這些對於我們人體都是非常重要的。

2.糯米是具有健脾暖胃的作用的，在其中含有的鈣元素，糖分，鐵元素，多種維生素等物質，可以補充人體所需要的能量。

三、吃青團的禁忌

1.青團保質期比較短，一般在2到3天之內就應該要把青團吃完，另外，最好是把青團放到冰箱裏儲存在使用之前，一定要把金團加熱一下，可以用蒸籠，或者是用微波爐加熱都是可以的。千萬不要吃冷的青團，因爲糯米是特別容易不消化的一種食物，尤其是冷的糯米。

2.在食用青團的時候，一定要控制好數量，一天最多吃一個青團，並且消化本來不好的人，最好還是不要使用青團了。

3.雖然青團是非常好吃的一種食物，而且有一定的營養價值，但是青團中的糖分含量是比較高的，所以有一些人是不適合食用青團的。

4.有一些食物是不可以和青團同時食用的，尤其是一些不容易被人體消化和吸收的食物，比較常見的有馬蘭頭和竹筍，如果將這些食物同時食用的話，是不容易被我們人體消化的，那麼對我們腸胃的負擔其實就是是非常大的。

5.青團應該算是一種熱量比較高的食物，在100克青團中大概有220大卡的熱量，所以正在減肥的人其實是不適合使用青團的，另外，我們在睡覺之前原則上是不建議使用任何食物的，尤其是像青團這樣不容易被我們人體消化和吸收的食物是絕對不可以食用的。

青團是什麼？相信透過以上的介紹，大家對於青團已經有了一定的瞭解了。青團的營養價值其蠻高的，所以平時適量食用一些青團是一個非常不錯的選擇，當然，我們在吃青團的時候，還是會有很多需要引起我們注意的問題，千萬不要在睡覺之前食用青團，因爲青團本身是一種不容易消化和吸收的食物，同時青團並不是所有人都適合食用的。這些大家一定要注意。