涼菜是什麼菜 - 涼菜可以放冰箱多久

小夥伴們，我們知道菜品是我們一日三餐中必不可少的。一個人一天要吃三餐，每一餐都得有飯和菜，飯不用說每天都是一樣的，每一餐的快樂就是看菜的種類了，菜類有時候會吃蔬菜類，有時候會吃肉類等等，那今天小編就給大家介紹一種菜類——涼菜。

一、涼菜可以放冰箱多久

涼菜可以放冰箱多久？小夥伴們有時候會去市面上買一些涼菜回來配粥，涼菜比較鹹吃的久一些，有時候涼菜吃不完，所以有的小夥伴就會把涼菜用保鮮膜包好放到冰箱去。但是呢，涼菜到底可以放多久呢?有的小夥伴們把涼菜放到冰箱裏，忘記了這道菜，然後過了很多天才拿出來。這還能吃嗎?是不可以的，放冰箱過久了容易滋生細菌，吃了會壞肚子。涼菜放冰箱最好是一天左右，第二天最好就拿出來然後儘快吃掉，還有像酸蘿蔔這種新鮮做的不能放太久，蘿蔔會壞的。

二、涼菜是什麼菜

小夥伴們對涼菜有所瞭解嗎?其實啊，涼菜還有一個名字叫做冷盤，它注重更多的是菜擺放的形狀，比如說我們經常可以見到那種涼拌海帶絲，皮蛋和鴨爪，豆腐皮，腐竹片。這種是屬於涼菜，那還有那個酸白菜，這個是醃製好了，然後現在那些廠裏面有那種塑料包裝好的，在市面上作爲產品來賣的，這種菜品吃的時候一般是涼的，所以我們叫它涼菜。涼菜還可以配一些肉類，用來做下酒菜很適合。

那今天小編給小夥伴們介紹了一種菜，夏天經常會吃到，然後用來宴客也比較方便，非常節省時間，這道菜就是涼菜。涼菜購買比較方便，然後下飯，有些上班族來不及加熱飯菜，涼菜就可以及時的解決菜問題。涼菜市面上比如說鳳爪，海帶絲，腐竹皮等等，需要的話可以家中備一些。那今天小編就先講到這裏，小夥伴們再見啦!