砂鍋飯怎麼做 - 學會了再也不用點外賣吃了

說到砂鍋飯，估計大家都非常熟悉，無論是在南方還是在北方，相信很多小夥伴都非常喜歡吃砂鍋飯。砂鍋飯是飯與菜相結合的，既營養又豐富。今天，小編要給大家分享一道臘腸砂鍋飯的美食，做法非常簡單，學會了再也不用點外賣吃了，來看看砂鍋飯怎麼做吧。

砂鍋飯怎麼做，學會了再也不用點外賣吃了

我們要準備的食材有：大米、水、臘腸、香蔥、生薑、香菇、香菜、生抽、花生油。

製作的步驟：

1. 首先，我們要把砂鍋清洗乾淨，一定要洗乾淨鍋底，要不然會影響砂鍋飯的味道，然後就是在砂鍋的底部刷上一層薄薄的花生油，這樣的話，米粒纔不會容易粘到砂鍋上。

2. 接下來就是把大米清洗乾淨，並把米粒鋪在砂鍋的底部，往鍋里加入適量的清水，然後就開始開火煮飯了。

3. 開火幾分鐘之後，待水燒開後我們就把火候轉至小火，蓋上鍋蓋，再燜煮幾分鐘，這個時候，我們可以把臘腸清洗乾淨並切成薄片，把香蔥和生薑都切成碎狀，把香菇泡軟切成粒狀。

4. 幾分鐘過後，我們再開啟鍋蓋，待米飯表面上的水分差不多幹的時候，我們就把香菇粒和香蔥、生薑、臘腸都撒在米飯上面，再次蓋上鍋蓋，繼續燜煮10分鐘左右就差不多了。

5. 當你聽到砂鍋裏面有“吱吱”一樣的刮擦聲，就可以把火給關掉，但是不要開啟鍋蓋哦!還要再燜一會的哦!這個時候我們利用砂鍋裏剩餘的溫度再燜至一段時間。

6. 最後，我們開啟蓋子，往上面撒上一些香菜和蔥花裝飾一下就完美了，既美味有好看的臘腸砂鍋飯就做好了。

砂鍋飯怎麼做?學會了再也不用點外賣吃了。噴香入味，好看、好吃，又有營養，拿它來招待客人，更是有面子，上面是小編給大家介紹的關於砂鍋飯怎麼做的一些製作方法，你學會了嗎?是不是非常簡單、易學呀?希望小編的分享對大家有所幫助。