怎麼吃海蔘 - 學會了這些你再也不會浪費海蔘了！

說起海蔘，身邊的很多人都沒有吃過，尤其是老一輩的，也許只有在親戚朋友婚嫁宴請的時候，在餐桌上有幸品嚐過，自己是從來沒有購買過的。對於海蔘，在大家的印象中，那可以傳說中的海八珍之首，是地地道道的海珍海味，不是普通老百姓可以消費的起的。

一、堅持吃海蔘的好處

1、經常吃海蔘的人不容易感冒，因爲食用海蔘能迅速補充體力，消除疲憊，增強抵抗力。

2、醫學上也認爲高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海蔘，對緩解病症和治療有良好效果。

3、海蔘中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，明顯縮短手術後的康復時間。

4、海蔘還具有抗腫瘤抗輻射的作用呢，海蔘中的海蔘毒素對某些癌細胞具有一定的抑制作用。

5、海蔘中含有大量的膠原蛋白質、硫痠軟骨素、精氨酸、磷、硒、煙酸、硅等。以上營養元素具有消除疲勞、延年益壽、防治面板衰老、美容等多種功效哦。

6、海蔘還能爲孕產婦提供全面的營養保障，並能爲嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。

7、適量的食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力具有很好的促進作用哦。

8、一天一個海蔘，足可起到固本培元、補腎益精的效果

二、怎麼吃海蔘

1、海蔘+蜂蜜 ► 美容養顏

海蔘蘸蜂蜜一起吃是一種比較流行的吃法了，既能調味，又能較大程度的保留海蔘的營養不流失，也容易操作，適合進補人士以及時間不充裕人。

2、海蔘+雞蛋 ► 快速補充營養、提高免疫力

鮮美可口的海蔘雞蛋羹，做法簡單，絕對營養。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q彈的海蔘粒，一口吃下去軟嫩爽口，鮮上加鮮，令人回味無窮，蒸制的方法能較好的保留海蔘的營養成分。

3、海蔘+牛奶 ► 強身健體

早上起牀後，一杯牛奶搭配一隻海蔘，常年吃有強身健體之功效。

4、海蔘+小米 ► 滋補養胃

小米自然的黏稠度剛好包裹了海蔘的鮮香，雖然清淡，但淡而不寡。再加上適當的薑絲調味，整煲粥柔軟鮮嫩、鮮鹹醇香的口感更加凸顯。

5、海蔘+木耳 ► 治陰虛腸燥之便祕

將海蔘洗淨切成小塊，坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

6、海蔘+豬蹄 ► 產後催乳

海蔘燉豬蹄，是一道家常菜，也可以促進產後恢復，催乳，提高母嬰免疫力。豬蹄燉爛後放入海蔘繼續煮5分鐘即可。

看了上面這麼多關於海蔘的營養價值和功效的介紹，以及海蔘的吃法介紹，相信大家不會再面對海蔘的時候無從下手了吧。海蔘的營養價值這麼高，雖然現在也實現了人工養殖，但是海蔘的價格還是非常的高，所以我們怎麼可以浪費呢。學會了怎麼吃海蔘，就是在幫自己省錢哦。