孕婦可以吃紅菇嗎 - 紅菇的做法有哪些呢

紅菇的味道獨一無二，它的味道和其他菌類相比更加鮮香；同時含有大量的營養，如氨基酸等。除了使用價值以外，紅菇還具有醫療價值，經常食用紅菇，有助於女性的面板健康，既然紅菇這麼具有營養價值，那麼孕婦究竟可不可以食用呢，讓我們跟着小編一起看看吧！

孕婦可以吃紅菇嗎，紅菇的做法有哪些？

一、孕婦可以吃紅菇嗎

孕婦是一種特殊羣體，孕婦貧血不能吃藥，但是貧血嚴重又有很多危害，這時候我們建議孕婦可以吃一些大紅菇。孕婦懷孕六到九個月，腳會有不同程度的水腫出現，也可以適當使用紅菇，因爲紅菇具有治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病。紅菇一種純天然的珍貴野生品，但是吃紅菇一定要仔細挑選，因爲紅菇比較稀少，市場上有很多紅菇都是假的，不要誤食。紅菇是一種純天然的菌類珍品，含有豐富的蛋白質、鈣鐵鋅等微量元素，還含有17種人體必需的氨基酸。孕婦吃紅菇具有以下作用。

二、孕婦吃紅菇的好處

孕婦多吃紅菇有助於寶寶出生後面板紅潤有彈性，體格強健。比如紅菇與青仁、黑豆、瘦肉一起燉，可以補血，還能提到補虛的作用。懷孕期間，孕婦腳上、腿上會出現不同程度的水腫，燉一點紅菇燉豬骨湯可以有效祛除水腫、浮腫。此外，紅菇、綠豆與豬手、豬瘦肉、雞肉一起燉還能起到延年益壽的作用。生產完之後，紅菇雞湯是治療身體虛弱和失血過多的上好食物。

三、紅菇的做法

1、紅菇排骨湯

主料：排骨600克、紅菇30克鹽適量、雞精適量

做法：排骨洗淨燙開水，去掉血水撈乾備用;紅菇放碗裏洗淨備用;砂鍋至火上，把撈乾的排骨倒入，注入適量的清水;大火燒開;把洗淨的紅菇倒入砂鍋裏，蓋上蓋子中火燉30分鐘;開蓋，調入鹽在燒幾分鐘即可關火。排骨要燙滾水去血水;紅菇頭搖剪掉一點，以免留有沙子，影響口感。

2、野生紅菇燉老鴨

野生紅菇是野生高等真菌，營養價值很高。鴨子加入紅菇，本身的油會被吸走很多，這樣鴨肉也會很美味，紅菇又很好吃，一舉兩得。而且，鴨肉有去火、強身健體、去水腫的功效。

主料：鴨肉950克、野生紅菇30克、鹽適量、水適量、雞精適量

做法：鴨肉(洗乾淨焯好水備用)。將紅菇幹品用清水快速沖洗後，放入適量水中浸泡十分鐘左右。在鍋裏放水，燒開，加入紅菇、鴨肉。攪拌一下。蓋住鍋蓋。40分鐘左右，開蓋，調入鹽和雞精，打到保溫狀態。如果覺得鴨肉腥的話，可以加老酒，能起到提味去腥的作用哦，還有生薑。

以上就是小編爲大家帶來的孕婦的紅菇烹飪食譜。那麼孕婦可以吃紅菇嗎？答案當然是可以啦。不止是孕婦，喜歡吃紅菇的小夥伴都快收藏這篇文章，開始動手自己烹飪吧。吃紅菇雖好，但是要注意挑選，以免誤食假冒紅菇，反而對自己的身體有害。