怎麼吃黃連 - 你應該知道

“啞巴吃黃連，有苦說不出。”這句話相信我們都聽過。黃連，給我們的第一印象就是苦。作爲一種著名的中藥，黃連有清熱燥溼、瀉火解毒的效用，可以用來治療口腔炎、鼻子出血等症狀。但是，黃連畢竟是中藥，你知道黃連的服用劑量是多少嗎？瞭解具體怎麼吃嗎？

一、怎麼吃黃連

黃連主要含有黃連素，黃連鹼等成分，它的味道是很苦的，藥性寒，歸入心經，肝經，脾經，胃經，大腸經，膽經。黃連可以瀉心火，用於治療口腔炎，嘔血和鼻子出血等症。常用劑量是1~5g左右。

黃連可用於治療熱病，有清心解毒的作用，常與黃芩，梔子等藥同用，黃芩有清熱燥溼的作用，梔子能清瀉溼熱，合用可使療效增強。黃連在治療失眠，心煩的時候，通常和生地等藥一起使用。

用黃連煮水飲用，可用於治療痢疾，腹瀉，因爲黃連中的黃連素對痢疾桿菌，傷寒桿菌都有殺滅作用，黃連素眼藥水還可用於治療沙眼和其他的細菌感染性的眼病。

我們經常服用的黃連素不僅可以治療痢疾，而且還可以用於我們身體的某些部位外傷後出現的感染，可以把黃連素按碎後敷在外傷的傷口處，黃連素能很好地對抗細菌，防止傷口的感染，促進傷口的癒合。

黃連素還可用於治療嘔血，鼻子出血等症，由於能夠泄熱清火，所以能達到止血的目的。通常和清熱解毒藥一同使用如金銀花，連翹等藥，合用可以增加療效。

黃連在治療由於心火大而引起的口舌生瘡的時候，可以用黃連煮水後，把黃連的藥汁塗抹在口腔的炎症面上。我們也可以把黃連素搗碎，將黃連素粉末塗抹在口腔的炎症面上。

二、黃連的吃法(做法)大全

1.黃連綠茶的做法

材料:黃連8克、綠茶3克、紅茶1克、蜂蜜適量。

做法:

(1)將黃連用清水沖洗乾淨,綠茶、紅茶分別浸泡去渣。

(2)將黃連和綠茶、紅茶一起放入鍋中,加適量清水,煎取汁液,然後將汁液倒入杯中調入適量蜂蜜拌勻即可。

2.黃連阿膠湯的做法

材料:黃連四兩、黃芩二兩、芍藥二兩、阿膠三兩、雞子黃二枚。

做法:

(1)取阿膠砸碎後放入大瓷碗中,大約加入四小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)。

(2)黃連、黃芩、白芍水煎2次,阿膠烊入。

(3)蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開,加入少量紅糖,用生雞子黃(即雞蛋黃)調入藥汁,分2次溫服。

3.黃連白頭翁粥的做法

材料:白頭翁50克、黃連10克、粳米30克。

做法:

(1)將黃連、白頭翁入沙鍋,水煎,去渣取汁。

(2)將鍋中加清水400毫升,煮至米開花,加入藥汁,煮成粥,待食。

(3)每日3次,溫熱服食。

4.黃連膏的做法

材料:黃連9克、當歸尾15克、生地30克、黃柏9克、薑黃9克。

做法:

(1)用香油360克,將藥煠枯,撈去滓;下黃蠟120克溶化盡,用夏布將油濾淨,傾入瓷碗內,以柳枝不時攪之,候凝爲度。

(2)塗抹患處。治療清火解毒。治肺經壅熱,上攻鼻竅,聚而不散,致生鼻瘡,乾燥腫疼,面板溼疹,紅腫熱瘡,水火燙傷,乳頭碎痛。

三、哪些人不能吃黃連、黃連的注意事項

1.哪些人不能吃黃連

脾胃虛寒者忌用。胃虛嘔惡,脾虛泄瀉,五更腎瀉,均應慎服。苦燥傷津,陰虛津傷者慎用。

2.黃連的適用人羣

適用於溼熱內蘊、腸胃溼熱、嘔吐、瀉痢等症病人。

3.黃連的食用禁忌

黃連爲大苦大寒之品,容易傷胃,不宜過量或長時間服用。黃連的用量病輕者每日2—3克,病重者每日5—6克。兒童脾胃功能不健全,不可盲目服用黃連。

上述已經詳細介紹了怎麼用黃連，可以煮水喝，也可以和其他藥一起合用，塗抹在創口上。怎麼吃黃連呢？爲了更好地發揮黃連的作用，可以和一些中藥一起煮成茶或湯服用。因爲黃連屬於大苦大寒之品，容易傷胃，所以切忌脾胃虛寒的人不能服用，以免引發其它病症。