坐月子菜有哪些你知道嗎
生孩子是每個女性最重要的事，中國的女性在生完寶寶後都有一段時間的修養即坐月子。在這個期間，對於孕婦的生活習慣和飲食結構都有很多講究，能做什麼，不能做什麼，吃什麼，不能吃什麼，都有很多的講究，今天，我們就來了解下坐月子菜有哪些。
坐月子菜有哪些
一、花生豬蹄湯
材料
豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老薑5克、催乳湯1袋、萵筍片
做法
1、豬蹄治淨切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老薑、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨;
2、加入萵筍片，關火後15分鐘後即可食用。
小訣竅
建議乳汁稀少者連續食用3天或隔日一餐，若乳汁沒有明顯改善請尋找其他原因。
二、姜歸羊肉湯
材料：羊肉200-300克、泡發好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老薑、帝伊家第二階段滋補湯1袋
做法
羊肉治淨切塊，熱鍋加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老薑、帝伊家月子米酒、第二階段滋補湯，入砂鍋煮沸後轉小火燉2-3小時，調入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。
三、墨魚黃豆燉豬蹄
食材：豬蹄1只、幹黃豆100克、墨魚乾3條
調料：鹽2克、姜1大塊、蔥1根、米酒20克、油5克
做法
1、準備好食材，豬蹄處理乾淨後，切成大片，幹黃豆也用清水浸泡1個小時。
2、墨魚乾用剪刀剪斷，用溫水浸泡至軟。
3、鍋裏放入清水，把豬蹄放到鍋裏，開水，焯去血沫。
4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及姜蔥一起放到湯鍋裏，開大火煮沸。
5、炒鍋燒熱，倒油，把泡好的墨魚放到鍋裏爆炒，倒入米酒和薑絲去腥提香。
6、把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中，加入鹽，大火滾煮5分鐘，調成中小火熬煮2個小時，直到湯水變得濃稠，骨膠原多多的。
小訣竅
1、坐月子多喝湯對乳汁分泌是很有好處的，用黃豆燉豬腳是很下奶的喲，但民間認爲墨魚也是具有催奶作用的，所以在乾貨區，一般看到誰購買很多的墨魚乾和黃豆，就知道哪家添小寶寶了。
2、由於黃豆和墨魚是乾貨，所以在烹飪之前必須要浸泡。
3、墨魚最好下鍋爆一爆，去腥的效果更好。
4、這個湯不需要特別的技巧，時間燉足了就行了，至少也要小火燉2個小時以上，膠骨原纔會多多的哦。
坐月子菜有哪些，上面已經給大家介紹了幾種，希望能帶給大家一定的幫助。在照顧坐月子的媽媽時，有個參考，合理，健康的照顧好坐月子的媽媽。畢竟這個期間是媽媽們是否恢復的好的時間，一定要重視，做到科學的飲食，每天合理規劃菜譜，做到健康，營養。
