成都最有名的火鍋有哪些 - 吃火鍋的時候這些問題一定要注意了

火鍋可以說是一種老少皆宜的美食，在吃火鍋之前，我們通常只需要熬製好湯底，準備清洗好食材就可以了。火鍋的湯底可以有很多種的選擇，比如是清湯底的，麻辣湯底的，或者鴛鴦鍋等。那麼成都最有名的火鍋有哪些？

一、成都最有名的火鍋

成都的火鍋店可以說是非常的多了，那麼成都有哪些有名的火鍋店呢？

1.味蜀吾老火鍋是一家特別正宗的川派的火鍋，它的火鍋底料是它的特色，紅油不會讓人感到油膩，菜也很新鮮。

2.小龍坎是一家幾乎所有愛吃火鍋的人都知道的火鍋店，在全國各地有很多的分店。

3.大宅門火鍋的牛油鍋底裏添加了菊花，吃火鍋的時候會有一股菊花的清香，而且性價比也很高。

二、吃火鍋的時候要注意什麼

1.吃火鍋的時候大家一般喜歡把食物從鍋裏夾出來蘸一些蘸料之後就之類往嘴巴里面送，這樣其實食物還處於一個特別燙的狀態，但其實這樣很容易燙傷自己，所以最好稍微晾一晾再吃。

2.很多食物可能還沒有完全煮熟就已經開始吃了，這樣其實是不對的。因爲很多食物裏面是有細菌和微生物的，尤其對於腸胃不太好的人來說，吃了沒煮熟的東西很容易會拉肚子，導致腸胃不適。

3.還有很多人吃火鍋的時候喜歡吃的特別辣，認爲這樣會很爽，但其實過辣的食物對腸胃的刺激是很大的，當然微辣或者是能夠承受的辣度是沒有關係的。

4.有一些食材是不可以同時食用的，因爲吃火鍋的時候，食材會比較豐富，也比較雜，所以要格外的注意這個問題。

火鍋已經不僅僅是一種烹飪方式，當我們圍坐在一起吃火鍋的時候，可以把酒言歡，洋溢着一種很和諧的氛圍。成都最有名的火鍋，自然有他有名的道理，另外我們在吃火鍋的時候一定要注意以上的這些問題，不要爲了享受美食，傷害了自己的身體健康。