家庭版紅燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨，涼水下鍋煮出血沫。撈出排骨備用。

2. 2茶勺糖小火慢慢熬糖色。

3. 一定用最小的火，不斷攪拌，以免胡鍋。

4. 倒入排骨炒勻。

5. 把備好的配料一齊倒入鍋中。

6. 倒入1湯勺料酒、1湯勺生抽、1/2湯勺老抽。最後倒入沸水沫過排骨。蓋上鍋蓋小火燜90分鐘。

7. 90分鐘後，嚐嚐湯如果不夠鹹再放些鹽。因我家使用的生抽鹹味很重，所以我沒有放一滴鹽哦。大火收汁即可出鍋享用啦。