杏仁芝麻小圓餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黃油 :70糖 :30
香草糖 :10
低筋粉 :100
動物性奶油 :15
輔料
蛋黃 :1個白芝麻 :適量
杏仁片 :適量
1. 黃油'糖'和奶油一起混合均勻
2. 麪粉過篩加入混合好的黃油中
3. 前幾步都很簡單
4. 麪糰滾成圓柱體'保鮮膜包好冷凍半小時
5. 冷凍好的麪糰刷上蛋黃液
6. 表面滾上熟芝麻
7. 切成一釐米左右的厚度'
8. 表面刷雞蛋液'並放上一片杏仁
9. 上火180下火160烤20分鐘完成
香草糖是香草豆莢和糖一起研磨而成