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“北方的香椿,一直鮮到五月。菜市場裏,麻繩捆成矮壯結實的一把椿葉又尖又挺,捲曲着鮮嫩的身體,等待香氣釋放的時刻。”食材明細主料香椿(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)調料香椿醬(適量)甜醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是...
“打小一直固執的認爲,春捲是香椿和肉做餡的,因爲小時記事的第一次春捲,我就是吃的這餡,記憶猶新那口鮮,在腦海中總是揮之不去。小時候香椿只能食在當季,沒有冰箱香不好儲存,現在只要將春天的香椿焯過水後放在保鮮袋中急凍,一...
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自...
“這道香椿的菜很讚的!!很適合忙碌的早上!!上班忙碌的早上吃上這樣的香椿卷煎餅,再配上一碗小米粥!是不是不錯呢?”食材明細主料香椿(適量)煎餅(適量)輔料生菜(適量)小蔥(適量)配料黃豆醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿...
滷肉捲餅是中華傳統小吃的沿襲產品,滷肉捲餅受衆多人的喜愛。現目前主要是以手握滷肉捲餅比較多,主要是爲了方便大家可以在外出時,邊走邊吃。也是爲了攜帶方便。滷肉捲餅有多個口味,滿足不同人的口味需求。其中,滷肉捲餅在...
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“...
“最簡單的做法纔可以保留食物原有的鮮美味道,今天給大家介紹一種香椿的小清新吃法,伴着勁道的豆皮,鮮嫩的香椿,吃上一口,清新爽口,回味無窮。”食材明細主料香椿(200克)輔料豆腐皮(1張)香菜(2根)配料六月鮮醬(1小碗)鹹鮮(口味)技巧(工...
“東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)蔥花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“又到了吃香椿的季節,餐桌怎麼能少得了這麼美味又營養的食物呢!今天用它來做煎餅,也不錯哦!”食材明細主料香椿(70g)麪粉(300g)雞蛋(2個)輔料小蔥(適量)五香粉(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香椿煎餅的做法步驟1、準備香...
“蛋卷專用鍋太貴,就這樣用平底鍋做蛋卷”食材明細主料雞蛋(4枚)香椿(適量)輔料鹽(適量)高湯(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香椿蛋卷的做法步驟1、四枚雞蛋,我用的是土雞蛋,個頭不大。柴雞蛋4個也差不多,散賣的雞蛋估計...
“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉爲基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細...
四川串串香你肯定吃過,準備開一家串串香,不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異。串串香現在都做的都是偏四川風味了,做加盟店的也確實不少,如果要問四川的串串香哪家最正宗?接下來我帶你看看了解...
食材明細主料香椿(適量)雞蛋(6個)輔料鹽(1/3匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿蛋餅卷的做法步驟1、香椿切碎,雞蛋打入容器內備用。2、雞蛋打散。3、將香椿碎倒入雞蛋液中,加入鹽、生抽、蠔油...
墨西哥雞肉卷非常像春餅,適合人們大口大口地進行食用,一開始的時候裏面所用的肉類只有烤牛肉,現在已經漸漸的發展成了雞肉和豬肉以及其他的肉類。墨西哥雞肉卷的做法是非常簡單的,它不需要什麼高端的廚具,一般只需要自己在...
“香樁的另一種吃法。”食材明細主料香椿(半斤)雞蛋(一個)麪粉(二兩)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿餅的做法步驟1、今年的香椿芽。2、二十幾棵小樹共摘了約半斤。3、清洗後放入鹽。4、拌勻,輕微揉搓,放止一...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...
串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬...
食材明細主料香椿(一小把)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋卷的做法步驟1、香椿焯水備用。2、香椿切碎加入雞蛋。3、加入30克左右面粉加入適量清水鹽調成糊狀。4、平底鍋中倒入少許油倒入雞...
“春分這一天晝夜平衡,接下來這一段時間,飲食上應保持身體機能的協調平衡,多食香椿之類的鮮美時令菜。”食材明細主料香椿(200克)雞蛋(2個)熱飯(100克)輔料春捲皮(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香椿春捲的...
食材明細主料香椿(100克)雞蛋(3個)輔料鹽(半勺)澱粉(20克)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、香椿開水裏燙一下立即撈出放冷水裏,然後捏去水分後切碎備用。3、雞蛋打散,加入香椿碎,加入20...
我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...
“春季正是吃香椿的季節,香椿很多吃法,這是我非常喜歡的一道菜,外皮酥脆,現在把做法分享給大家!”食材明細主料香椿(180克)雞蛋(8個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸香椿卷的做法步驟1、香椿洗乾淨2、燒開一鍋熱...
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