筒骨燉什麼補鈣呢 - 我來告訴你

現在很多父母都非常注重小孩的補鈣問題，其實不管是小孩，老年人也更應該要補鈣。補鈣除了吃鈣片之外，其實是可以透過飲食補鈣的。那麼大家知道筒骨和什麼一起燉湯來補鈣嗎？接下來就由小編就給大家分享一下筒骨燉什麼補鈣的做法哦。

筒骨燉什麼補鈣

一、玉米筒骨豬肚湯 

材料 玉米、豬肚、筒骨、豬踭肉1塊、紅蘿蔔、馬蹄、蓮子、百合、茨實、薏米、無花果 

做法 

1.豬肚處理比較麻煩，我一般都是叫買肉的先略微搞好。 

2.筒骨一條，一分爲二斬開，飛水後洗淨，用鹽、生粉裏外搓一下用水衝乾淨，再放鍋裏飛水後洗淨。 

3.甜玉米去皮留須洗淨切成小段。 

4.紅蘿蔔去皮洗淨切好。 

5.馬蹄去皮洗淨，如果不是即日煲的話，建議不要買去了皮的，因爲去了皮的馬蹄放久了會發黑的。 

6.蓮子、百合、茨實、薏米、無花果洗淨，因爲玉米是甜的，蜜棗就不用放了，這樣做好吃。 

7.將所以材料放湯煲里加清水，大火煲滾後轉中火煲兩個小時，放鹽調味便可飲用。 

功效：筒子骨可以補鈣，玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能

二、蓮藕煲筒骨湯 

材料 新鮮蓮藕兩節、老薑、香蔥、蜜棗一顆、豬筒骨、鹽、香蔥 

做法 

1.豬筒骨沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。 

2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老薑去皮拍扁備用。 

3.一鍋冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後.轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。 

4.食用前加入鹽調味，撒點香蔥即可。 

功效：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

三、萵筍筒骨 

材料 筒骨1根、萵筍1根、生薑1塊、黃芪5片、麥冬10根、枸杞一些 

做法

1.筒骨切塊，沖洗乾淨，沸水裏老過去浮沫。 

2.萵筍去皮切滾刀塊。 

3.將筒骨、黃芪、麥冬和生薑一起放入瓦鐺，清水淹過面，煲1小時。 

4.再加入萵筍繼續煲大約50分鐘。 

5.加入枸杞繼續煲10分鐘，即可拔掉插頭。 

功效：萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成，參與骨骼生長。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。

以上內容就是關於“筒骨燉什麼補鈣呢”的介紹，不知道大家看完都記住了嗎？有沒有想喝的衝動呢？那心動不如行動，大家趕快帶着小編的這篇文章，在家裏輕輕鬆鬆地做出來吧，都是一些老少皆宜的湯哦。而且這些湯出來補鈣，還有一些別的好處哦。