夏天到了 - 吃貨要掌握榴蓮的存放小妙招

夏天到了，榴蓮迷們要開始購入榴蓮了吧，但榴蓮的熱量高，而且容易上火，所以榴蓮迷們的每天攝入量在100克以內爲宜。儘管榴蓮很美味，但是爲了我們的身體健康着想，我們還是要忍住嘴。既然榴蓮不能吃太多，大大的榴蓮一次又吃不完，那就跟着小編一起來學學榴蓮的存放小妙招吧。

夏天到了，吃貨要掌握榴蓮的存放小妙招

榴蓮很多人都很喜歡吃，味道酸甜營養豐富，那麼怎麼開啟榴蓮和榴蓮的存放是怎麼樣的呢？我們一起來看看吧。

榴蓮只產於南亞地區，被稱爲“水果之王”。榴蓮季每年只有兩次，但確是非常令人興奮。它強烈獨特的味道可能使一部分人避之不及，但是它鮮美的味道和口感確實能讓你High到爽。如果你敢於嘗試，你一定會被它征服。

下面我來告訴你如何挑選熟的合適的榴蓮。如果榴蓮熟的太過，會產生一種非常刺激的嗆人味道。如果不熟，則吃起來不甜，口感也發硬。下邊的方法只適用於鮮榴蓮(不是冷凍保鮮)。

1、首先是用眼睛看，儘量選個頭大的,因爲個大的一般都是樹枝上向陽的，吸收陽光養分比較多的。然後看瓣數，瓣數越多裏邊的果肉就越多;其次看外皮顏色,黃色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的。還有看頂端的開口,不能完全沒有開口，也不能開口太大。

2、用步驟1的方法粗選目標以後，用布墊住榴蓮兩邊，用雙手抱起榴蓮放到耳邊，輕輕地搖一搖，就像搖樂器沙錘那樣，別用力過猛。聽不到聲音說明熟的太過了，聽到很響的撞擊聲說明沒熟，熟的剛剛好的應該是有一點聲音，但聲音很輕。這個比較難以用文字表達出來，你只要到超市裏多拿幾個試着聽一下就會有感性認識了。

3、透過1，2兩步基本上已經選到不錯的榴蓮了，我們再用鼻子確認一下。抱起榴蓮，放到鼻子前邊5釐米左右，深深地吸一口氣。如果聞到一股青澀的類似草味，那說明沒熟;如果聞到很沖鼻得臭味或者酒精味那說明已經熟過了;最好的成熟度應該是一種榴蓮特有的香味，既不青澀也沒有酒精味。呵呵，這個麼，吃多了你就知道榴蓮的香味應該是什麼樣的了。

4、選到合適的榴蓮了，回家怎麼開啟呢?仔細觀察榴蓮頂端，會發現頂上有幾條線

5、用尖刀沿着線向下扎，注意別用了太大，扎進去2釐米左右，然後沿着線切開8釐米左右。

6、用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，oh,My，漂亮，香氣撲鼻的果肉就出來了!

7、選榴蓮的時候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被蟲子咬過的，看下圖的右上角。

8、如果你不是買整個的榴蓮，那麼怎麼選擇超市裏剝好的榴蓮肉呢?方法就是用手指輕輕的按一下果肉，如果太硬說明沒熟，如果一按陷下去了說明熟過頭了，剛好的應該是能按動，但是不會陷下去。

9、吃不了的榴蓮可以放到樂扣密封盒裏，放到冰箱保鮮層，正常情況下可以放1-2天。如果略微凍一下，那就更好吃了，是美味的榴蓮冰淇淋啦!

透過小編的介紹，你對榴蓮的存放方式掌握了嗎？榴蓮迷們，榴蓮縱然好吃，但要適量哦，小編除了喜歡吃榴蓮，小編對榴蓮的吃法也有很多不一樣的操作方法哦，除了烤榴蓮，我還喜歡吃用榴蓮做的所有甜品哦，比如：榴蓮酥，榴蓮雪媚娘，榴蓮千層等等。你是不是也喜歡呢？