白蘿蔔要煮多久 - 你真的掌握了嗎？

白蘿蔔是生活中很常見的一種蔬菜，營養價值很高，富含大量的維生素C，口味清脆甘甜，蘿蔔除了生食外，還可炒食、燉湯等，那麼白蘿蔔要煮多久呢？它的屬性和注意事項又有哪些呢？做一個懂得養生，精於養生的人，其實並不難。接下來咱們一起來看看吧。

一、白蘿蔔要煮多久

20~30分鐘左右。

蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來說，蘿蔔燉20~30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感。

二、燉蘿蔔需要洗嗎

建議清洗。 蘿蔔表面看起來十分白淨，其實也帶有不少的細菌、微生物，清洗後燉湯更加乾淨衛生。另外，建議清洗後再切塊，因爲蘿蔔中含有豐富的維生素，如維生素C、維生素b等，這樣能減少維生素的流失。如果蘿蔔表面有較多泥土，可以使用刷子洗淨，但要注意力度。

三、煮熟的蘿蔔怎樣儲存

常溫儲存

1、將煮熟的蘿蔔放入保鮮盒中，密封好;

2、放置陰涼處，可以存放1~2天;

3、若是高溫天氣，最多存放1天。

冰箱冷藏

1、保鮮盒清洗乾淨，瀝乾水分;

2、將煮熟的蘿蔔放入，套上保鮮袋;

3、放置冰箱冷藏，能放2~3天。

四、蘿蔔一次吃多少合適

半個~一個即可。 蘿蔔雖含豐富的營養物質，但是涼性食物，吃多了會導致體內寒氣過重，從而引發身體不適，對於腸胃不好的人來說，更需要合理控制用量。蘿蔔吃多了不易消化，容易造成腸胃不適，還易導致體內排出特殊臭氣，一般來說，一天吃半個~一個即可。

五、哪些人不宜吃蘿蔔

消化道出血患者 蘿蔔中含有大量的膳食纖維，能推動腸道的蠕動，消化道出血患者不適宜吃，以免刺激腸胃，加重病情。 脾胃虛寒者 蘿蔔性涼，是常見的寒涼蔬菜，脾胃虛寒者不宜食用，以免加重體內寒氣，導致身體不適等。 嬰幼兒 蘿蔔味辛辣，能刺激胃酸的分泌，而嬰幼兒發育尚未完全，食用蘿蔔可能會引起胃腸功能紊亂。

看完以上內容，大家應該都掌握了白蘿蔔要煮多久，怎麼吃，是否適合消化。讓我們一起做一個養生的人，遠離疾病。古語說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，那掌握吃的訣竅與方法也至關重要，希望以上內容能幫助到大家。關注腸胃健康，關愛家人健康，從飲食做起。