鹽放多了怎麼辦 - 這些方法你掌握了嗎？

平時我們在家裏也許也會遇到這種情況，那就是在煮菜的時候不小心把鹽放多了，有很多人這個時候就會不知所措，不知道應該怎麼處理這道菜？鹽放多了怎麼辦呢，不要驚慌，今天我就會給大家普及幾個關於處理鹽放多了這個問題的方法，讓我們一起來看看吧。

1、炒肉時鹽放多了怎麼辦

平時炒豬肉、牛肉、雞肉、排骨等各種肉類時候不小心鹽放多了，千萬不要一味的加水，這個時候我們只需要在肉裏面加進去一小勺白糖和幾滴老陳醋，就可以輕鬆的降低鹹味了，這樣也不會破壞肉菜本身的香味。

2、炒素菜時鹽放多了怎麼辦

很多人在炒素菜的時候，不管是青菜、白菜、蘿蔔等，一旦炒鹹了都喜歡再把食材重新清水淘洗一下，再重新炒，這樣做是可以過濾刀多餘的鹽分，但同時菜的鮮嫩口感也沒有了。我們要做的就是另起一鍋，再重新炒一點淡的素菜，跟之前炒鹹的放到一起攪拌均勻，這樣鹹味就會中和，就不鹹了，而且菜的脆感還在，素菜多吃更加對健康有利。

3、熬湯時候鹽放多了怎麼辦

有時候自己在家熬湯時候鹽放多了，我們只需要切一個土豆放進去就可以了，因爲土豆的吸鹽能力很強，能夠輕鬆的把吸收湯中多餘的鹽。如果熬的湯裏面不願意加土豆，或者不喜歡吃土豆的話，就用紗布包括上整個的土豆放進去就行，吃的時候土豆拿掉就行。

4、煮魚湯時候鹽放多了怎麼辦

無論熬煮什麼魚湯，如果鹽放?多了，只要加一塊豆腐到湯裏，就可以很大程度的降低湯的鹹味，而且加了豆腐的魚湯會更白更香，更加的好喝。

5、做滷菜時鹽放多了怎麼辦

平時做滷水時候一不小心鹽放多了，可以放幾個大雞蛋進去，煮上幾分鐘，就可以減少露水的鹹味了。

6、燉牛肉時鹽放多了怎麼辦

不管是燉牛肉還是燒牛肉，如果鹽放多了，只要多放進去幾片西紅柿就可以很簡單的減少鹹味了，而且西紅柿中的番茄紅素營養豐富，口感香鮮，加了西紅柿的牛肉吃起來會更加的鮮嫩。

7、煮蔬菜湯時候鹽放多了怎麼辦

平時我們也喜歡喝點西紅柿雞蛋湯呀、蔬菜湯呀一些素湯，鹽放多了的話，只需要用紗布包裹上一點麪粉放到湯中煮一兩分鐘就可以了，把紗布取出來，湯的鹹味就減少了。

8、做丸子時鹽放多了怎麼辦

做各種的丸子時候有時候清腸放多鹽，這個時候我們只需且商店馬蹄放到丸子餡中就可以了，馬蹄可以吸收丸子的鹽分，降低萬字的鹹味。

透過上面的文章，我想大家對鹽放多了怎麼辦這個問題都學會對一些應對的方法，學習了這些方法以後就不用擔心煮菜的時候會不小心放多了鹽，就算不小心放多了鹽，我們也能有各種各樣的辦法去應對。還沒有學習的，快點收藏它吧，讓我們煮一道美味佳餚。