重慶小吃有哪些 - 光是聽着就流口水了

重慶，除了是一個非常有人文特色的城市，有很多美景和歷史以外，還有很多的美食值得食客們前來享用。可能很多朋友提到重慶美食的時候，最先想到的就是重慶火鍋，但是除了重慶火鍋以外的小吃也很具有當地的特色，讓人流連忘返。重慶小吃有哪些呢？今天和大家分享幾種最經典的。

重慶小吃有哪些

一、手工酸辣粉

酸辣粉這名字聽起來就會刺激到味蕾，製作酸辣粉的原材料，通常是以豌豆粉、紅薯粉、苕粉爲主，口感鮮爽，但是吃多了可是會長痘痘的哦。

二、黔江雞雜

雞雜是重慶小吃的代表之一，在重慶的街頭巷尾都能尋覓到它的身影。最受歡迎的雞雜是泡椒口味的，同時它還可以在火鍋中食用。

三、碗碗羊肉

碗碗羊肉的重慶武隆的一道特色美食，製作它用到的羊肉一定是帶皮的山羊肉口感最佳。羊肉據歐高蛋白和各種營養成分，可以補虛防病，增強抵抗力。

四、棒棒雞

棒棒雞是一道涼菜，因爲它具備酸、甜、鹹、鮮、香、辣所有優質口感，因此很受大家追捧，另外製作這道菜所選用的食材是雞腿肉，細嫩爽口又柔軟，除了重慶當地以外，很多外地也能看到棒棒雞的身影，重慶飲食文化已經開始輻射向全國。

五、重慶小面

重慶小面應當是大家都很熟悉的一道食譜，對於重慶人來說，早、中、晚三餐，所有時間都可以食用。牛肉、雜醬、臊子，都是重慶小面的製作方式。

六、江津米花糖

說了這麼多辣的食物，來換個口味說說這道糕點吧。花生仁，核桃，糯米，芝麻，白糖，這幾樣香甜的營養食材組成了江津米花糖這道小吃，外觀看上去精緻細膩，價格又不貴，是款很好吃的食物。

重慶小吃有哪些？我想再說上一天一夜也未必能說得完呢。重慶小吃大多都是川味口感的，以辣爲主，但是健康的飲食方式還是要儘量清淡些，過辣的食物會刺激胃腸道系統，引起上火等不適症狀，適當的飲用一些涼茶，和清火的食物，是個很不錯的搭配選擇。