看着就流口水的豆腐乾炒韭菜圖解

豆腐乾炒韭菜是一道非常簡單的家常小炒，豆腐乾又叫香乾，是一種非常受人們歡迎的食材，它蛋白質含量很高，口感筋道又帶有香乾特有的香氣，和韭菜一起炒是它的普遍做法，這樣炒來吃保證不愛吃韭菜的人也會愛上它，趕快來學一學吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

香乾洗淨切條狀；韭菜洗淨，瀝乾水切段；紅辣椒青辣椒分別洗淨去蒂、去籽切絲，所有食材全部準備好。

第二步

熱鍋，放油，倒入切好香乾，中小火煸炒至微黃，有香味出來。

第三步

把切好的紅辣椒、青辣椒加入鍋裏翻炒；加入紅、青辣椒不僅顏色好看，味道也更好吃哦，因爲紅辣椒味道比較香，青辣椒脆。

第四步

加入韭菜，繼續翻炒；韭菜可以把韭菜梗這部分先入鍋，然後放韭菜葉，韭菜葉比較容易熟。

第五步

加入韭菜，繼續翻炒；韭菜可以把韭菜梗這部分先入鍋，然後放韭菜葉，韭菜葉比較容易熟

第六步

放鹽，炒均，香噴噴，美味出鍋。