花菜的切法 - 看看你是不是這麼切的

蔬菜是每日必須所攝入的營養，而且攝入的含量還不能低於500克。花菜裏所含的營養成分，維生素是人們每天所必須要攝入的。但是因爲花菜的結構比較複雜，很多食客買回家之後都不知道應該怎樣來切。黃白色兒的黃菜看起來是一團團或者一簇一簇的。不僅無從下手，更不知道應該怎麼切它，怎麼切才能把花菜炒熟。如果你也面臨這樣的問題的話，不妨看看這篇文章，教你如何切花菜!

一、花菜的切法，看看你是不是這麼切的

1.首先將花菜洗淨

2.先把不帶花菜頭的細莖切掉，在分叉比較多的地方將粗莖和花菜頭分離

3.切開莖之後用手將花菜頭的每一朵花用手掰開，儘量不要傷到上面花菜頭的部分，碎碎的就不好吃了。

4.將花菜較粗莖的地方立起來，將花菜外側的皮切掉。然後根據你的做法將花菜切塊或者切條。

還有一種方法。花菜和莖不分開處理

1.先把不帶花菜頭的細莖切掉，再用手將頂部花菜頭掰開，成爲兩部分。

2.按照一朵朵花菜頭的分佈，根據分叉的地方將花菜頭下面的莖也用刀切開。分開後每一支都是一個細莖帶一朵花。

二、花菜的功效有哪些

1、十足的飽腹感

花菜的含水量非常高，但熱量卻很低，1個花菜熱量只有23千卡左右，能很快有飽腹感，減少你吃進過多的高熱量食物以免造成肥胖的機會。

2.改善便祕

花菜是高纖維食物，能使你的肚子不再因爲便祕等問題而鼓起來，人魚線在朝你招手!

你再生活中切菜可以參考文中花菜的切法哦。在做菜前，用刀在菜莖上切幾個大叉，這樣切起來會很方便。此外，也可以在花菜中加芥末，添加了芥末的花椰菜，更有味道哦。看到這裏，那麼好吃又健康的花菜，你還不去買一顆嗎?