豆漿機打熟豆 - 真的對嗎

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豆漿和油條是早餐的好搭檔，香甜美味的豆漿營養十分豐富，口感也十分不錯!早上喝上熱乎乎的杯豆漿，相信這一天都會非常滿足了。而現在幾乎家家戶戶都有有了豆漿機，這樣做起豆漿來還是十分方便快捷的!但是如果沒有使用合適的豆子，到時候口感不好，還沒營養。那接下來小編就把正確做法分享給大家，一起來看看吧。

豆漿機打熟豆

豆漿機打熟豆還是生豆呢？要準備好所用到的食材就是黃豆，而且還有白糖水在製作的時候要先把黃豆清洗乾淨，然後要挑選一下，把那些不好的黃豆挑選出來扔掉，而且在清洗黃豆的時候會有一些漂浮在水面上，這些也是不要的，然後還都要放到清水裏面浸泡一個晚上，第2天醒的時候就可以正好打豆漿了。把泡發的黃豆放到豆漿機裏面，然後再倒入適量的清水，接下來要用豆漿機把它打成細膩的豆漿汁，倒進鍋裏面煮熟，這樣就可以喝了。在打豆漿的時候，如果要使用熟豆的話，因爲煮熟或者是蒸熟，它裏面含有的一些營養物質也都是喪失掉一些，所以說再打爛之後也算是豆腐，不能叫做豆漿，而且它的味道喝起來也不怎麼好的，想喝起來會有一股比較濃郁的豆香味兒，營養價值也沒有那麼的好了，所以說在喝豆漿的時候一定要用生豆打，這樣打出來的豆漿不僅口感好，而且營養價值也不會缺失。

食材：黃豆、白糖、水。做法步驟：

1、首先我們把黃豆清洗挑揀一下，一般漂浮在水面的豆子我們就不要要了，然後黃豆放到清水中提前浸泡一個晚上，到第二天用來打豆漿正好。

2、泡發好的黃豆放入豆漿機中，倒入適量的涼水，按下豆漿鍵，打成細膩的豆漿之後倒入鍋中煮熟即可飲用。

小貼士：

關於用生豆打豆漿還是熟豆打豆漿的問題，答案是必須用生豆打豆漿，不能煮熟或者蒸熟之後再打。煮熟或者蒸熟之後的豆子裏面的物質已經凝固，就算打爛了，也只能算是“豆糊”，不能叫豆漿，口感和味道都不好，不僅不香濃，而且有豆腥味，還沒營養。

個人覺得在外面買豆漿喝感覺不是很衛生健康，所以說也會買一些食材和打豆漿的機器自己在家裏面打豆漿喝，也不用擔心衛生方面的問題，而且有很多的人也都會這樣做，現在人們的生活水平有了很大的提高，所以說人們在吃那些美食的時候也不光追求吃好，吃飽，也會想要吃一些有營養的食物，吃早餐的時候就可以喝一些豆漿，是非常有營養的，而且在早上來一杯豆漿，既方便又快捷易能夠補充人，一天的營養是非常不錯的。