玉米蒸着吃以外 - 還有什麼好的做法？
提到玉米大家都再熟悉不過了。玉米雖然是粗糧，但是口感非常好，而且還有很多的營養成份，對我們身體健康有一定的功效。平日裏我們見到的玉米一般都是蒸煮的做法，但實際上玉米還有其他的使用方法呢，感興趣的朋友，我們接着一起往下看。
一、玉米船沙拉的做法
玉米含維生素B1、維生素B6較多，此沙拉對準媽咪補充營養非常有好處，宜多吃。
用料：玉米適量、紅薯1根、櫻桃番茄適量、沙拉醬適量。
做法：
1.甜玉米煮開後瀝乾備用，紅薯從中間切兩半，蒸熟，把中間挖空。小番茄幹切成小丁。
2.把玉米粒、挖出的紅薯肉、番茄幹、沙拉醬混合拌勻。
3.把混合好的材料放入挖空的紅薯中即可。
小貼士：玉米食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。可以根據喜好，選擇不同口感的水果進行搭配。
功效：玉米含維生素B1、維生素B6較多，此沙拉對準媽咪補充營養非常有好處，宜多吃。
二、微波爐版奶香烤玉米
材料：玉米、蜂蜜、牛奶、黃油。
做法：將玉米去皮，放入耐高溫容器中，加入清水沒過玉米，以高火8分鐘後撈出，瀝乾水份。用紙巾擦去玉米上多餘的水份，將蜂蜜和清水調勻，成爲蜂蜜水，均勻的刷在玉米上，稍風乾一下，再將牛奶均勻的刷在玉米上，2分鐘後，把融化的黃油均勻的刷在玉米上。將玉米放在烤盤上，送入微波爐，雙動力烤20分鐘，出爐前5分鐘，將玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可。
三、玉米山藥排骨湯
很多人忽略了玉米煲湯的吃法。其實，把玉米放到排骨湯或者雞湯裏煮着吃，不僅自身營養不會丟，還能中和肉的油膩感。
材料：小排骨，水果玉米，胡蘿蔔，山藥，鹽，薑片。
做法：小排骨洗淨，飛水;鍋中放多量水，小排骨，薑片，燒開後轉小火;燜煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘;加入山藥，繼續燜煮5分鐘;出鍋前加適量鹽調味即可。
四、玉米蒸着吃以外可以做金沙玉米粥
材料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。
做法：將玉米和糯米用清水浸泡2個小時，然後將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟後加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時食用。
玉米蒸着吃之外還有上述的這幾種做法，大家回去可以嘗試一下。雖然說烤玉米有很多，但是烤玉米並不健康，因爲如果有過高溫度的明火，會在一定程度上破壞玉米本身的營養成分，還可能會產生致癌情況。爲了身體健康，還是要減少烤玉米的食用。
