柚子皮可以代替陳皮嗎

不可以。雖然柚子皮和陳皮的味道聞起來比較相似，但並不能用柚子皮代替陳皮，因爲柚子皮的味道會更苦一些，其食用價值也沒有陳皮高。柚子皮可以將其中的白色內瓤去除乾淨，然後將皮進行焯水處理後放入白砂糖等，這樣可以製作成柚子糖食用。