用火鍋底料炒菜好吃嗎
用火鍋底料炒菜好吃嗎?相信大家都有過這樣的疑問,其實火鍋底料不僅僅可以用來做火鍋,它同時可以用來做出很多精緻而又美味的佳餚哦,說到這裏,小編忍不住想要和大家分享幾道用火鍋底料做出來的美味,大家可以跟着動手做起來哦。
用火鍋底料炒菜好吃嗎?當然好吃啦,特別是用來做麻辣系列菜品,而且省時省力,下面小編就分享幾道菜品,供大家參考。
麻辣拌調味料 ——涼拌手撕雞
材料:
雞胸肉150克、蔥絲20克、蔥段20克、海底撈麻辣拌調味料 50克
做法:
1、 鍋中放入適量清水,放入雞胸肉和蔥段煮熟,用筷子插入雞胸肉能穿過即可。
2、 煮熟的雞胸肉晾涼以後,用手撕成細絲。
3、 在雞絲上澆上海底撈麻辣拌調味料,再撒上蔥絲即可。
麻辣香鍋調味料—— 麻辣海陸匯
材料:
蘑菇100克、鮮蝦150克、魷魚100克、青椒50克、紅椒50克、大蒜20克、食用油25克、海底撈麻辣香鍋調味料1袋(110克)
做法:
1、 鮮蝦去蝦槍、蝦鬚、蝦線洗淨;鮮魷魚去內臟切成魷魚圈;蘑菇去根洗淨切片,用水焯熟;青紅椒洗淨切成段;大蒜拍碎。
2、 炒鍋燒熱,放入食用油,放入大蒜炒香,再放入鮮蝦和魷魚炒變色
3、 加入麻辣香鍋調味料炒勻
4、 加入蘑菇片和青紅椒段炒勻即可。
清油麻辣燙底料 ——麻辣雞翅
材料:
雞翅中300克、青椒50克、紅椒30克、幹辣椒10克、 大蒜20克、食用油25克、海底撈清油麻辣燙底料1/2包
做法:
1、雞翅中從中間剁開分成兩段,用水焯熟;大蒜拍碎待用、青紅椒洗淨切成段。
2、炒鍋燒熱放入食用油,放入大蒜炒香,再放入雞翅中炒變色。
3、加入海底撈清油麻辣燙底料炒勻,再加入青椒、紅椒、幹辣椒炒勻。
清油火鍋調味料 ——麻辣羊肉燴粉條
材料:
羊肉片300克、紅薯粉條100克、海底撈清油火鍋調味料1/2包
做法:
1、紅薯粉條提前用熱水泡軟。
2、鍋中放入海底撈清油火鍋調味料1/2包和600毫升水煮開。
3、放入粉條煮熟
4、再放入羊肉片煮熟即可。
麻辣冷鍋調味料—— 什錦鉢鉢雞
材料:
雞翅中4個、藕片100克、黃瓜100克、竹筍50克、熟芝麻適量、海底撈麻辣冷鍋調味料1包(75克)
做法:
1、雞翅用水煮熟、藕片用水焯熟、竹筍切成薄片用水煮熟、黃瓜切成薄片。
2、將250克煮雞翅的水晾涼,加入一包海底撈麻辣冷鍋調味料調勻。
3、將雞翅、藕片、黃瓜片、竹筍片放入浸泡5-10分鐘即可,撒上熟芝麻。
看到上面用火鍋底料炒菜好吃嗎的分享,大家是不是和小編一樣,已經開始流口水了呢?那就別猶豫了,到超市買上幾袋火鍋底料,自己親自動手試一試哦,大家一定會發現,原來火鍋底料還有這麼多的用途啊,俗話說的好,底料用得好,美味佳餚通通拿下,一起來給家裏的餐桌上加道菜吧。