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“額,菜品亂入了。主要介紹的是苦瓜香菇釀肉。喜歡清淡飲食的可嘗試一下。此菜品是肉汁中夾雜着苦瓜和香菇的淡淡清香…”食材明細主料苦瓜(適量)香菇(適量)前甲肉(適量)輔料花椒油(適量)大蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
“苦瓜,營養豐富,具有祛暑滌熱、明目、解毒之功效,酷暑炎熱的伏天吃些苦瓜,對身體有益哦。”食材明細主料苦瓜(1根)牛肉(100g)輔料洋蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)小米辣(少許)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛...
食材明細主料苦瓜(1個)輔料肉糜(150g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸苦瓜釀肉的做法步驟1、新鮮苦瓜,和用蔥薑汁,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油拌好的肉餡。2、苦瓜切斷,掏空內瓤,用鹽抓下,去除苦味。3、把肉餡填入。4、如圖,擺在盤子...
“炎熱夏天,沒胃口吃法,不防試試香煎釀苦瓜,清熱解暑,開胃好吃,葷素搭配,健康美味。苦瓜,具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。炒着吃膩了,換一個方式吃,釀着吃,香煎,不僅好吃,還下飯,餡肉嫩香,與苦瓜的幹苦相結合。”食材明細...
“苦瓜釀肉最簡單又好做的一道家常菜,過節的時候不防來這麼一道菜,”食材明細主料豬肉(200g)苦瓜(1節)輔料料酒(6g)生抽(5g)鹽(3g)五香粉(2g)澱粉(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉餡2、加入料酒3、加入...
“苦瓜的苦味很淡,配合着蒸肉的香味,非常美味!嘴裏有點苦的時候吃道這個菜,對身體非常好”食材明細主料苦瓜(2根)豬肉(2兩)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(極少量)花椒(適量)香油(適量)苦味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1...
“苦中作樂!😀”食材明細主料豬肉餡(2兩)苦瓜(2根)輔料馬蹄(2個)香菇(2個)青椒(1根(可辣可不辣的))蔥花(2勺)雞蛋(1枚)蠔油(1匙)鹽(2匙)生抽(1茶匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗淨,用一雙筷子不常用的一頭把...
“夏天天氣炎熱,吃點苦瓜非常好,今天分享一道減肥版的苦瓜釀肉,食材特別,營養豐富~”食材明細主料苦瓜(2根)瘦肉(300g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)醬油(少許)菜籽油(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、根據食材的種...
“苦瓜這個熱愛的人放不下,討厭的人喜不來,這麼有魔力的菜怎麼吃才最炫酷,當然要搭配着肉吃才完美,新鮮的肉餡加上味道鮮美的香菇,清熱解毒、好吃不膩,簡直不要太健康,去火的新技能你get到了沒?”食材明細主料苦瓜(一根)裏脊肉(2...
“苦瓜味苦性寒,無毒,入心、肝、脾、肺經,具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。其中含有多種維生素、礦物質,所含的特效成分可加速排毒。香蕉味甘性寒,入肺、大腸經,其含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作...
“對於苦瓜,我家人都是愛的不得了,所以苦瓜也是很常做的菜,我喜歡苦瓜釀肉,卻不喜歡吃肉餡,所以每每只吃苦瓜,以後換成苦瓜釀魚肉或者豆腐土豆泥什麼的,應該會是我的最愛,嘿嘿。”食材明細主料肉餡(適量)苦瓜(一根)輔料十三香(適量...
“週末,想蒸一道釀苦瓜鹹鮮脆嫩,清淡爽口,苦瓜微苦鮮香,是君子菜,也不影響其他菜的味道。不但有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效,吃了可以暖胃益氣哦!”食材明細主料苦瓜(1條)鮮香菇(6朵)五花肉(100G)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)五香粉(...
“這道菜可以瀉心火,補心陽,對於養心方面,有着很不錯的效果。另外,苦瓜除了抑制心火旺盛之外,還含有苦瓜甙和類胰島素物質,有良好的降血糖作用,糖尿病患者也可以多吃一些。”食材明細主料苦瓜(兩根)輔料香菇(六個)肉餡(少許)雞蛋(一...
“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、滋肝明目的功效,所以多吃苦瓜有好處!”食材明細主料苦瓜(半個)豬肉(50g)輔料蔥(一根)鹽(1小勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(適量)芥花油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉釀苦瓜圈的做法步驟1、準備...
“一道屬於夏季消暑的甜味涼菜~”食材明細主料苦瓜(1根)香蕉(2根)輔料枸杞(25粒)蜂蜜(1勺)雪碧(半瓶(七喜))甜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜釀香蕉的做法步驟1、準備食材:苦瓜洗淨去瓤切段,兩根香蕉(稍直一點)。2、枸杞過一下開...
食材明細主料豬肉餡(半斤)苦瓜(2根)輔料油鹽醬醋(適量)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香釀苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨瀝水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤備用。2、豬肉餡放調料,少許蛋清、少許澱粉拌勻3、...
食材明細主料苦瓜(一根)蝦仁(125克)輔料豬肉(適量)配料花椒水(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉釀苦瓜的做法步驟1、主料:苦瓜一根、蝦仁。2、蝦仁用刀背拍成泥加入肉泥、鹽、味精、...
“苦瓜不炒不燉,搭配豬肉泥,用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜,甘甜味美,甘而不苦,清爽不膩,肉餡融入苦瓜的香氣後,甘香濃郁,好吃又營養。”食材明細主料苦瓜(1根)青椒(半個)豬肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適...
“粵式做法,冬菇苦瓜釀。離開家鄉在外拼搏不容易,每逢節假日都特別想念家人,還有家鄉那充滿誘惑的地道美食!想念家人就經常打電話或者視頻溝通交流,可是當你懷念家鄉那美食時怎麼辦呢?唯有自己動手,滿足肚子裏饞蟲的慾望!今天...
食材明細主料苦瓜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨,用刀一切爲二,挖出瓤。2、切小段。3、適量肉...
“在哭中帶有肉的鮮甜與滑嫩”食材明細主料豬肉(200g)冬菇(2粒)生粉(1/2湯匙)蛋(1隻)輔料苦瓜(2條)紹興酒(1湯匙)醬油(湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉釀苦瓜的做法步驟1、浸透冬菇至軟身,並切細粒2、在豬肉末里加入生粉...
“自家的釀苦瓜,苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜(兩根(稍大))輔料大腱子肉(八分之一個)黃豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)苦味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、1,黃豆提前一晚泡上,媽媽說如...
“過了小滿節氣,天氣逐漸變得炎熱起來,溼氣和熱氣都加重,食慾也沒有往常那麼好了。這個時候可以適當吃一些苦味菜,能夠緩解炎熱的夏季所帶來的不適。說到苦味菜就不得不提苦瓜,苦瓜算最具代表性的苦味菜了。苦瓜味道雖然苦...
“苦瓜:味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃、除邪熱,聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜(3條)豬肉(一斤(有帶肥肉的那...
“苦瓜的作用:(轉載)苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。...
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