鹹鴨燉鯽魚火鍋的做法 - 鹹鴨燉鯽魚火鍋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鴨燉鯽魚火鍋的做法步驟

• 1、將鯽魚清洗乾淨，不用將鹽醃製，因爲等下同鹹鴨一同煮的時候，鹹鴨會慢慢出味！

• 2、鹹鴨清洗乾淨，剁成塊。因爲是兩人餐，半隻鴨也有點多，所以我選擇的是一隻鹹鴨腿，而且也有肉！

• 3、吃火鍋重點就是配菜，挑幾樣自己喜歡吃的菜，我要推薦的是冬瓜，因爲鹹鴨燉鯽魚，越燉越鹹，冬瓜可以清火，吃起來很可口，而且除水腫！

• 4、蝦膏和撒尿牛丸！

• 5、黃豆芽！

• 6、毛白菜！

• 7、食材已準備好，開始重點了！將魚下鍋翻炒，適可而止。

• 8、然後加水，加生薑，加大蒜，加鹹鴨！煮五六分鐘！

• 9、五六分鐘後，會出白湯！很香很濃！將其盛入酒精爐或電磁爐，由於我們比較環保，所以選擇酒精爐！

• 10、酒精爐火加大，鍋開之後即可放入配菜！嘻嘻，開鍋了，餓死了！