嫩姜哪裏產的最好 - 如何培育嫩姜

嫩姜是姜的一種生長階段，就是新鮮還帶有嫩芽的姜，還有的叫法爲仔姜、鮮姜，屬於溫性作物，嚐起來有點辛辣。吃嫩姜有很多好處，那麼嫩姜哪裏產的最好?該如何培育嫩姜?今天我們就來解讀一下這兩個問題。

一、嫩姜哪裏產的最好

全國各地遍佈姜的產地，肯定會有人提出疑問，全國各地的嫩姜，哪裏的最好?

姜在我國有很多著名的產地：萊蕪，萊蕪種姜已經兩千多年了，可追溯到封建社會，這裏的生薑曾經是朝廷的貢品，被譽爲“中國生薑之鄉”;類似的還有安丘、昌邑、莒縣等。這些地方的生薑都具有悠久的歷史，豐富的種植經驗，產物受到廣泛的好評，大家可以參考一下。好的生薑需要適宜的生長環境，所以產地很少，集中在雲南和山東，適宜的環境使這些地區能夠培育出優質的嫩姜。

二、如何培育嫩姜

想要培育嫩姜並不是一件容易的事情，姜更適宜在溫暖、溼潤的氣候中成長。相應的，姜懼寒和怕旱。所以想要培育嫩姜，溫度最好控制在25度-28度，姜是一種不要求日照時長的作物，並不熱愛曬太陽，所以必須栽種在有陰涼的地方。

前面提到了它怕旱，就意味着它的根比較淺，因此在澆水的時候要格外注意，不能澆多也不能澆少。

最好將生薑重載肥沃疏鬆的土壤中，適當施肥，對所施肥料的成分也有一定的要求，按照需求順序將肥料進行排序：鉀、氮、磷。

嫩姜不僅僅可以用來調味、做配料，也是非常有用的保健品，相比於生薑，嫩姜的口感更脆、辣味更小，不僅僅可以用來炒菜，還可以製成糖姜供人食用，在瞭解過相應的產地過後，相信大家已經可以分辨出哪裏的嫩姜更好，更具有營養價值。在雲南、山東生活的朋友，還可以利用適宜的氣候自己嘗試種植生薑供自己食用，非常方便。