你知道小米性寒嗎

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減肥，現在是一個非常流行的詞語。似乎十個女生當中就有八個女生嫌棄自己胖要喊着減肥的。俗話說的好，減肥就要管得住腿，邁的開腿。但是真正能做的人很少，對於減肥的人而言，都會選擇小米粥食用。現在我們來了解一下什麼是小米。小米到底性寒不性寒呢？

一、小米性寒嗎

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，爲騾、馬所喜食;其穀糠又是豬、雞的良好飼料。

二、形態

一年生。鬚根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘鬆裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面爲密，邊緣密具纖毛;葉舌爲一圈纖毛;葉片長披針形或線狀披針形，長10-45釐米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40釐米，寬1-5釐米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長於或稍長於小穗，黃色、褐色或紫色;小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色;第一穎長爲小穗的1/3-1/2，具3脈;第二穎稍短於或長爲小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈;第一外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長爲其2/3，第二外稃等長於第一外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟後，自第一外稃基部和穎分離脫落;鱗被先端不平，呈微波狀;花柱基部分離;葉表皮細胞同狗尾草類型。