海帶蘿蔔湯的功效

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海帶、蘿蔔作爲家庭中常見的食材，有着多種做法。最常見的搭配就是海帶蘿蔔湯。海帶可以調節腸胃，降膽固醇、降血壓等，而蘿蔔又富含豐富的營養，有利於控制體重，增強機體的抗病能力。所以海帶蘿蔔湯的功效還是很強大的。

一、海帶蘿蔔湯的功效

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;其所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，其降脂的作用較爲顯著。白蘿蔔是低能量的食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物，還含有維生素C、維生素E和鈣、鋅等營養素，這些都有利於控制體重、增強機體的抗病能力。

二、海帶蘿蔔湯的介紹

海帶蘿蔔湯是一道藥膳，屬於粵菜系。把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包着的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。

三、海帶蘿蔔湯的做法

用料：海帶150克，白蘿蔔300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。

製法：

將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。

用法：

喝飲其湯。海帶不但對預防甲狀腺腫大和維持其正常功能大有益處，還有降低血脂、降低血壓的作用;白蘿蔔有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用，可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。適應症: 癭瘤，結核，咳嗽，痰多，水腫。

功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人羣，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。原料山楂10個，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿蔔300克。做法把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包着的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。

總的說來，海帶蘿蔔湯的功效十分強大。它可以止咳化痰、促消化、防止富貴病、還可以減少放射性疾病的發生。最重要的一點它還起到減肥的功效。特別適合減肥期間的飲食，清淡的同時又能補充人體所需的多種營養成分及蛋白質。