茶樹菇素雞怎麼做好吃

茶樹菇不知道平日裏大家是不是會購買回家裏自己坐着吃呢，茶樹菇的營養價值很豐富，如果平日裏沒有什麼事情的非常建議大家還是購買茶樹菇回家裏吃，今天就給大家介紹具體的茶樹菇應該怎麼做好吃，跟着我一起學習茶樹菇素雞怎麼做好吃！

一、茶樹菇素雞

茶樹菇浸泡洗淨切段，青紅椒切塊

素雞放在油里正反面煎下，出鍋吸油紙吸下油

倒掉多餘油，鍋裏放入茶樹菇煸炒，加入煎好的素雞片，加入適量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火燒開轉小火15分鐘

加入青紅椒，翻炒2分鐘，最後撒些雞精即可

二、茶樹菇的價值

茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

茶樹菇具有補腎、利尿、健脾、止瀉等功效， 其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類，中醫認爲該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

根據國家食品質量監督檢驗中心(北京)檢驗報告，茶樹菇營養成分爲：每100克(幹菇)含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克;含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。 從右表可以得知，茶樹菇的熱量、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物與同類食物相比高於平均值。茶樹

茶樹菇素雞的做法是不是看了我們的介紹基本上都能夠掌握了，我們還是非常鼓勵大家能夠在日常生活中多吃像是茶樹菇這樣的菌類食品的，對於身體的好好處非常的多，如果平日裏能夠購買的到就按照我提供的做法在家裏進行簡單試試！