你覺得番薯怎麼做好吃？

番薯可能有的人沒有聽過，其實番薯就是大家常見的紅薯，這個名字總不陌生吧。很多人都愛吃紅薯，而紅薯的做法有很多，可以蒸着吃，可以熬粥，還可以烤着吃。記得學校裏經常有一家賣烤紅薯的，每次都得早早去排隊買，真的是太好吃了，那怎麼做更好吃呢？

番薯怎麼做好吃?

番薯是作爲一個人人都愛吃的粗糧食品，而番薯也被營養學家的哪個城一種藥可吃。而它的熱量也只有同等重量大米的熱量的三分之一，基本上是不含膽固醇和脂肪，經常吃番薯的人有益於身體健康，並且還有一定的功效。

一、拔絲番薯

準備食材：紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml.

1、首先把番薯洗乾淨刮下皮，然後然後切成滾刀塊。邊切邊轉動番薯就是滾刀塊了。

2、鍋裏放油，等油熱之後放入番薯，中火慢慢炸，一定要把番薯炸成外酥裏嫩才行。

3、等到番薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，然後那一個盤子刷一層熟油。

4、不粘鍋裏放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等到糖全部融化了冒起小泡泡時加入一小勺醋慢慢的熬糖。直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這個時候就可以關火了，將炸好的番薯放入，顛幾下讓番薯均勻沾上糖漿。吃的時候要趁熱吃哦，也可以準備一杯涼水在旁邊。

二、蜜燒番薯

準備食材：紅薯一個、紅棗兩個、清水300g、冰糖適量、蜂蜜適量。

1、首先把番薯洗乾淨切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。

2、把紅棗洗乾淨，去下胡，然後剁碎。然後炒鍋上火，油加熱，下番薯炸熟，撈出瀝油。

3、炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的番薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內

三、炸番薯丸子

準備食材：番薯1000克、糯米粉250克;調料白糖適量、芝麻適量

1、把番薯洗乾淨放入蒸籠裏蒸熟，然後把蒸熟的番薯搗成番薯泥。

2、再加入糯米粉適量的佳就可以了。(糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些)，用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。

3、最後撒上芝麻粉就可以吃啦。

瞭解了番薯怎麼做好吃，最受惠的就是自己了，因爲喜歡，所以可以自己做着吃就很享受，拔絲紅薯大部分人吃過，但做法卻不會，現在學習了就要掌握了，爲了滿足自己的胃口，嘗試着做一次，看看自己的手藝如何？或許會做的很好吃也說不準，加油哦。