四川吃火鍋的菜品有哪些必點?

不管是在哪裏，總是能看到四川的火鍋，四川火鍋的名氣可真的是聞名天下，沒有吃過四川火鍋的，都不好意思說自己曾經吃過火鍋，那麼，四川吃火鍋的菜品有哪些必點?

四川吃火鍋的菜品有哪些必點

1.毛肚：曾有人說過這樣一句話“無毛肚不成火鍋”，所以毛肚在吃火鍋的時候是必點的一道菜品。毛肚在吃起來的時候口感是比較的脆嫩，並且爽口化渣。燙毛肚的時候一般3~5分鐘的時間就可以吃了，等待時機不能過久，不然老了就不好吃了。

2.鵝腸：因爲這個鵝腸是採用新鮮宰殺的，然後從清洗到火鍋店裏面，均是採用了低溫冷凍，所以這就使得鵝腸的口感非常的鮮美脆爽。燙鵝腸的時候，可以採用“七上八下”的方式，這樣子涮出來的鵝腸吃起來會更加的脆爽。時間就是15秒上下。

3.牛肉：牛肉的話有很多種類，例如麻辣牛肉，雪花牛肉以及泡椒牛肉等。牛肉切片都是非常薄的那種，涮起來也很方便。一般的涮牛肉需要的時間是10分鐘左右。

4.黃喉：很多人覺得這個黃喉它是豬，或者是牛的喉嚨。其實不是的，這個黃喉是指的豬，或者是牛的那個大動脈。這個黃喉肥厚滑嫩，經過火鍋燙煮之後更是鮮脆爽口。一般湯的時間是3分鐘左右就可以了。

5.酥肉：酥肉製作的時候採用的是新鮮的五花肉，還有紅薯粉，以及其他的一些輔料所製作而成的。味道是那種酥軟醇香，吃起來，肥而不膩，不僅可以燙火鍋，還可以直接吃。燙火鍋的話時間是在5分鐘左右即可。

四川吃火鍋的菜品有哪些必點?除了以上的這些菜品之外，火鍋還可以放很多的菜品，大家喜歡，或者是想要試試的話，都可以選擇一家正宗的四川火鍋店去吃哦。味道十分的巴適，保證你吃了一次念念不忘，還想再去吃一次。