適合四川火鍋的配菜有哪些呢？

火鍋可謂是國民性飲食，它的傳唱度極高，而且不同地區的火鍋透過融入當地特色文化，從而形成了不同類型的各個火鍋，說起吃火鍋的頻率哪個地方都比不過川渝地區，當地的火鍋也是十分有名氣的，那麼關於適合四川火鍋的配菜有哪些呢？

適合四川火鍋的配菜有哪些呢

1.火鍋必點菜——脆毛肚

毛肚又稱牛百葉，是吃火鍋必點的菜品，可以說是火鍋界的前菜，因爲只需要筷子夾着在鍋裏涮一分鐘就可以吃!又香又脆，超級入味。

2.火鍋必點菜——肥牛

肥牛這種食材本來就是爲火鍋量身定製的。肥牛燙火鍋堪稱一絕，涮燙後的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯過的火鍋佳品。

而潮辣火鍋的【肥牛公主】更是肥牛中的極品，選料考究，加工精細，更講究營養結構的合理搭配，造型美觀別緻，觀之紅白相間、錯落有致，食之鮮嫩馨香、回味無窮，既可養眼怡情，又可大飽口福。

3.火鍋必點菜——鵝腸

鵝腸大家都吃過，跟毛肚一樣不能燙的太久，在翻滾的紅鍋裏“七上八下”鵝腸微卷即可，這樣燙出來老嫩適度，爽口、巴適。

潮辣火鍋的【U選山泉水鵝腸】是精選東北120天散養稻田鵝，採用獨創鎖粉鎖鮮技術清理加工，用山泉水經過三次浸泡和清洗，在8～15℃恆低溫滅菌車間內殺菌去油，顏色自然，肉質粉嫩，鮮度持久，入口嘎吱脆!

4.火鍋必點菜——酥肉

酥肉是四川火鍋的特色小吃之一，也是吃火鍋的必點菜。選用新鮮五花肉，紅薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色澤黃亮，酥軟醇香，肥而不膩，不論是直接吃還是拿來燙火鍋，都非常的巴適。

適合四川火鍋的配菜有哪些呢？四川火鍋以鮮香麻辣爲特點，尤其是花椒、辣椒油的利用使得火鍋具有極致的口感與味道，適合四川火鍋的配菜以上小編提到了四類，這四類食材都是四川火鍋必添加的配菜，如果沒有這些食材的添加可以說是少了靈魂。