鮮新土豆怎麼去皮呢？

土豆可以說是我國最常見的一種食材了，雖然土豆是從國外引進中國而來的，但是在我國的食用程度不亞於任何一種本土的蔬菜瓜果，土豆既可以當做主食食用，也可以搭配其他食材做成一道美味食物，那麼大家知道鮮新土豆該怎麼去皮嗎？

鮮新土豆怎麼去皮呢

1.首先把準備好的新鮮的土豆用清水沖洗乾淨，保證土豆上沒有了泥土和雜質。

2.用一個水果刀在每一個土豆上劃上一刀，注意儘量在土豆中間的位置上，繞一圈輕輕地劃就好了，但是要能夠保證劃得這一刀首尾相連起來，這樣保證接下來在剝皮的時候一下子就能夠剝離下來。

3.準備一個鍋，在鍋里加入適量的清水，把土豆也放入到鍋裏，水要沒過土豆，之後燒到沸騰，水開了之後就可以關火，把土豆撈出來，這個時候土豆會非常的燙，千萬不要用手直接的觸碰，撈出來的土豆直放入到涼水盆子冷卻十五分鐘。

4.拿一個土豆試一試溫度，如果不燙手了的話就可以開始剝土豆皮了，你們會看到土豆皮上我們劃得那一刀很明顯，把土豆分爲上下兩個部分，這個時候你用手捏住一部分，輕輕的一剝，土豆皮就會脫落，十分的簡單。

可能大家會疑惑爲什麼土豆要放入到水裏煮一煮，這是因爲受熱之後土豆皮會和土豆自然的分離開，而且我們在水開了之後就立即把土豆撈了出來，這個時候的土豆完全沒有被煮熟，有條件的話，大家可以用熱水加熱，這樣沸騰的時間更短，土豆也不會熟的很快。

鮮新土豆怎麼去皮呢？新鮮土豆怎麼去皮小編已經在上文中進行了相關的介紹了，相信大家已經有了一定的瞭解了，土豆除了皮的部分是不能食用的，其他的部分都是可以直接食用的，所以土豆的利用率非常的高，而且它的味道與營養價值也是不可小覷的。