煮熟的雞蛋怎麼做好吃 - 教你雞蛋的新吃法

很多時候，我們做了水煮蛋，到最後吃不完，那麼怎麼辦呢?倒掉，似乎非常浪費。那麼，不妨試試小編的這個做法，好吃又香，還可以下飯。大家都知道，水煮蛋的蛋黃嚥下去是非常困難的，但是蛋黃的營養成分高，可以多給小孩子吃，有心的媽媽可以試一試。下面小編就教大家煮熟的雞蛋怎麼做好吃?教你雞蛋的新吃法。

煮熟的雞蛋怎麼做好吃，教你雞蛋的新吃法

準備的食材有

雞蛋數個(人多的話，可以適量多點)，青椒，小米椒，蒜頭，香蔥，花生油，食鹽，澱粉，醬油，雞精。

製作的步驟

1.首先，我們往鍋中倒入半鍋水，然後放入數個雞蛋，一定要冷水下鍋哦!要不然雞蛋會裂開，大約煮10-15分鐘就可以了。

2.食材都準備好了，那就把青椒，小米椒，蒜頭，蔥都清洗乾淨，青椒，小米椒就切碎，像蒜頭可以切成片狀，然後香蔥的話，就切成蔥末，弄好之後，放置盤子中備用。

3.待雞蛋煮熟後，我們就可以把雞蛋撈起來，然後用冷水浸泡3分鐘左右，等雞蛋冷卻後，我們就可以剝掉雞蛋的外殼，然後放入盤子中。

4.都剝好了之後，就把雞蛋都切成片狀，然後在每個雞蛋的表面都塗上一層薄薄的澱粉，並且要塗抹均勻。

5.往鍋中倒入適量的花生油，待鍋燒熱後，放入雞蛋，此時，你不必心急，不要着急翻炒雞蛋，此時翻炒的話容易造成雞蛋不塑性。慢慢炒，把雞蛋都炒至金黃色即可上鍋。

6.然後放入青椒，小米椒，蒜頭，不斷的翻炒，炒熟後加入煎好的雞蛋，加入醬油，食鹽，雞精，不斷翻炒。最後放入香蔥，大約翻炒1分鐘即可。

煮熟的雞蛋怎麼做好吃?教你雞蛋的新吃法，噴香入味，好看、好吃，又有營養，拿它來招待客人，更是有面子，上面是小編給大家介紹的關於煮熟的雞蛋怎麼做好吃的一些製作方法，你學會了嗎?是不是非常簡單、易學呀，希望小編的分享對大家有所幫助。