枸杞的功效

隨着科技的發展和人們生活質量的不斷提高，養生和健康是人們最關心的話題。如今人們可以在實體店或者網絡上很方便購買到不同品牌的保健品，所以不僅中老年人會購買這些食品，許多的年輕人也會在網上購買。除此之外，在一日三餐的飲食上也是要營養均衡，才能保證身體能攝入不同的營養。在日常生活中，人們能夠接觸各種各樣的健康食材，但都不是特別瞭解它們的功效。比如說，枸杞的功效也有很多人都不清楚。接下來，請大家閱讀下面的內容。

一、枸杞的介紹

枸杞，爲茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。

枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列爲上品，稱其爲“久服輕身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。

適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。晾乾容易儲存，普通袋裝的一般爲七到八成幹，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。

枸杞是對人體健康有着重要的意義，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實，寧夏枸杞的品質領先於全國各地，成爲枸杞的代表，被譽爲枸杞之鄉。

二、枸杞的功效

1、 免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

3、抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可透過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。

4、 抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

5、抗輻射損傷

枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作爲輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

6、調節血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

7、 降血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

8、降血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。

9、保護生殖系統

枸杞多糖可使睾丸受損傷的人鼠的血清性激素水平升高;增加睾丸、附睾的臟器係數，提高大鼠睾丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睾丸組織恢復到接近正常水平。

10、提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

上面的內容都是圍繞着枸杞的功效這個主題講述的，同時也讓我們對枸杞的功效有一定的瞭解和認知。從專業上來說，枸杞是茄科植物枸杞的成熟果實，一般都是在夏天和秋天成熟的時候採摘。如今在市面上購買到的枸杞都是經過晾曬和加工的，這樣方便人們食用枸杞。不難發現，在日常生活中人們喜歡在煲湯或者泡水的時候放枸杞，其實枸杞是適合所有人食用，可以對身體進行保健。枸杞不僅老少皆宜，而且價格並不昂貴，所以大家可以在生活中多食用。

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