下午茶點心有哪些 - 飲食文化

隨着時代的發展，人們的飲食生活逐漸豐富起來，其中歐洲國家特有的下午茶習俗也傳入了中國，爲許多朋友所青睞，那麼下午茶點心有哪些可以選擇？準備安排下午茶的你快來看看。

下午茶點心有哪些

下午茶起源於歐洲國家，以紅茶一類的飲品搭配精緻可口的小點心食用，是歐洲人民補充體力必不可少的一個飲食習慣。下午茶原是歐洲貴族的生活習慣，所以其點心就有小巧精緻、豐富美味的特點。正宗的英式下午茶，一般分爲low tea和high tea兩種。

low tea是午餐後短時間內享用的下午茶，一般會用特製的三層點心架盛放點心，口味從下到上是由鹹到甜的順序，下層是稍大一些的三明治，中層是可以味道略鹹但可以切開塗抹奶油的司康餅和小煎餅，最上層則是甜美的慕斯和小蛋糕一類。

法國人的下午茶還有可頌和華夫餅一類的點心，而high tea則與low tea完全不同，一般是普通羣衆享用的下午茶，是晚飯前享用的小食，以烤翅等肉類爲主。但無論是high tea還是low tea，英國還是法國，最看重的就是紅茶的香氣，所以這種習俗也就以“下午茶”命名了。由此可以看出，下午茶對點心的種類沒有特別的要求，國內的朋友享用下午茶也可以選擇用青團鮮花餅一類的傳統點心替代歐洲點心。

下午茶作爲外國的一種習俗，在我國之所以可以風靡起來，就是因爲這種飲食習慣可以幫助勞累疲乏的人們適當的補充體力和能量，維持精力以工作和學習，大家吃下午茶點心的時候最好搭配一杯紅茶，不僅可以化解單吃點心的甜膩，紅茶特有的茶多酚和咖啡因是天然的提神劑，是非常好的搭配。

下午茶點心有哪些大家一定有所瞭解了，喜歡吃下午茶的朋友可以不拘泥於傳統英式下午茶的限制，選擇符合自己口味和食量的點心，並且不一定喝紅茶，綠茶、白茶也同樣可以，一頓美美的下午茶，能讓大家的生活和工作更加愉快。