飲食文化有哪些
俗話說的好，“民以食爲天”。飲食對每個人來說都是極其重要的，不僅從大快朵頤的角度，而且從健康的角度，飲食文化也是值得我們每個人學習和研究的。那您知道飲食文化有哪些嗎？今天，小編就來爲大家介紹幾種飲食文化吧！
一、飲食文化有哪些
1、吃烤火雞
加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。 在加拿大，有38%的家庭會在感恩節購買火雞，一共有3100萬公斤的火雞肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在節日宴會上被吃掉。 在感恩節當天，家中男主人和孩子一般都是感恩節晚餐的準備着。這是對於家中女主人一年來的辛苦表示感恩，也是讓家中的孩子透過做甜食、擺餐桌的家務勞動，鍛鍊他們獨立的生活能力，讓他們從小就學會感恩。 加拿大感恩節的烤火雞外表看上去油光閃亮，肉質稍很粗。加拿大人品嚐火雞時，會將火雞削切成手掌大的片狀，一般每個客人碟子放上兩片火雞肉，兩塊胡蘿蔔，一塊南瓜，一勺土豆泥，加上一些烤雞的填料，再澆上一些咖喱調料和紅色的山楂醬，這樣一盤豐盛的感恩節晚餐就準備好了。
2、吃南瓜派
一家人團聚一堂，享用烤火雞和南瓜派是最經典的感恩節畫面。可是你知道爲什麼是火雞和南瓜呢?想當初物力維艱，放眼望去，只有滿地的野生火雞和盛產的南瓜，自然而然就成爲時令的佳餚了。 南瓜派，加拿大最傳統的吃法，是淋上盛產的蔓越莓醬汁(Cranberrysauce)，而做南瓜派的小心得，據加國友人透露，以罐頭南瓜製作會比新鮮的來的香醇順口
3、太妃糖
太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一個種類的統稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機器攪拌這種物質，直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時爲止，即成。 太妃是由“toffee”音譯而來，有時也叫“拖肥”，本義是柔軟、有韌性的意思。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細緻地攪拌、烘烤而成。味道香甜，內有軟糖心。
4、霜降爲什麼要吃柿子
俗話說“霜降吃柿子，不會流鼻涕”，霜降這天爲啥要吃柿子呢?因爲柿子的最佳成熟時期在霜降前後，有諺語爲證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。 霜降時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態，營養價值高，含有胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 說起霜降吃柿子，其實與朱元璋有關，據說他小的時候家中十分貧困，經常吃了上頓沒下頓。有一年霜降節，已經兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發黑，突然在一個小村莊裏看到一棵柿子樹，上面結滿了紅彤彤的柿子。朱元璋飽飽地吃了一頓柿子大餐，才得以活命。後來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降領兵再次路過那個小村莊，發現那棵柿子樹還在，他將其封爲“凌霜侯”表示感謝。這個故事在民間流傳開來後，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。
以上就是小編爲大家介紹的幾種飲食文化。以後如果有人問您，飲食文化有哪些？您就可以大方地爲其講解啦！吃東西其實是一個享受美食的過程，我們要用心去體會，切不可將吃東西當做任務，狼吞虎嚥，填飽肚子就滿足了，而是要慢慢地享受它！
