除了魚腥草的做法 - 它的功效更應該知道哦

魚腥草各位小夥伴知道這個嗎？如果不知道的話給大家一個熟悉的“折耳根”，是不是吃貨們在火鍋店、串串店有見過，一說到吃相信大家就都有印象了。其實魚腥草是一味中草藥呢，雖然許多人因爲它味道很腥而不喜歡它，但它本身是非常有用的呢，我們可以透過魚腥草的做法來深入瞭解下它的功效！

除了魚腥草的做法，它的功效更應該知道哦

一、魚腥草的做法----最簡單的魚腥草茶

此茶具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋的作用。大量研究證實，魚腥草具有抗輻射作用，不僅適用於空勤人員，也適用於常接近輻射源的人員，如X線機和電腦操作人員等。常喝魚腥草茶，可減輕輻射對身體的傷害。

1、步驟

將魚腥草擇去雜質，清水洗淨，瀝乾水;2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。3、洗淨，切段，曬乾。

2、提示

根據需用量的多少增加或減少魚腥草的用量，一般情況下魚腥草的用量爲250克至1000克。2、可選用幹品魚腥草，用量爲30至60克，製作過程中乾魚腥草洗淨後用冷水浸泡2小時後，煎煮一沸，去渣取汁，即可飲用。

二、魚腥草的功效作用概述

1、提高機體的免疫力

魚腥草能夠增強WBC能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高，對感染性病的治療有着重要的意義。

2、抗菌的作用

魚腥草有黃色油狀物，能夠抑制各種微生物，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用。

3、抗病毒作用

人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，魚腥草煎劑(l：10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，並能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。朱宇同報道：用乙醇提取得到幾個非揮發油部份。其中魚腥草素Ⅲ對流感病毒感染小鼠有預防性保護作用，對EMC和HSVⅡ作用不明顯，合成魚腥草素的衍生物亦有較強的抗病毒作用。魚腥草提取物(4g生藥/ml)對複流感病毒感染的小鼠有明顯預防保護作用。而對腦心肌炎病毒及皰疹病毒Ⅱ型感染無明顯保護作用。並證明魚腥草抗流感病毒成分不在揮發油部分，而在非揮發物中。

4、利尿的作用

魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發病期。

5、防輻射的作用

魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人羣。電腦一族必吃的防輻射食物。

6、抗炎作用

治療婦科炎症疾病有着非常不錯的作用，比如慢性宮頸炎、化膿性關節炎、慢性氣管炎、尿路感染等等。

7、抗腫瘤作用

腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的cAMP 水平有關.實驗表明: 在不同時間對小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素, 其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低， 而癌細胞內的 cAMP 水平卻有增高。

三、吃魚腥草的注意事項

魚腥草最爲中草藥雖然功效與作用強大，但它性寒，脾胃虛弱、陰性外瘍者以及無紅腫熱痛者都不宜使用。此外魚腥草還有毒性，雖然毒性很低，長期食用會對腎臟造成不可逆轉的損害，還有它的注射液可能會引起部分人過敏反應，嚴重可引發過敏性休克，甚至死亡。

適宜人羣：適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用;適宜黃疽發熱，包括急性膽囊炎之人食用;適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭症狀的患者。

日常中我們說折耳根也許會更加被人所知道，魚腥草作爲藥材其實已經是非常有歷史的了，功效非常的多且顯著。除了藥用也可作爲日常食療用，如果作爲食材的話魚腥草的做法也不會單調，比如可以涼拌，煲湯等。古語有云，良藥苦口，如圖魚腥草一樣，雖然味道腥，但是確實非常好的一種藥材與食材，只要掌握方法食用肯定是有益於身體健康的！