西蘭花補腎嗎 - 補腎應該多吃這些蔬菜！

西蘭花補腎嗎？補腎應該多吃這些蔬菜！如果在日常生活中一個男的看起來很沒精神，但是，腎虛是確實存在的，而且很多男人都會有，但是吃藥又傷身體，因此在日常生活中吃對腎臟好的食物非常重要，比如西蘭花就可以補腎，還有哪些呢？下面一起來了解一下吃哪些食物可以補腎吧！

一、西蘭花補腎嗎

中醫認爲，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更爲適宜。

花菜的蛋白質、微量元素、胡蘿蔔素含量均很豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素c88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。國外研究還發現花菜中含有多種衍生物，能降低雌激素水平，預防乳腺癌的發生。花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素c分解酶，容易破壞花菜中的維生素c。

二、西蘭花食用注意事項

挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。

完整的十字花科蔬菜在冰箱中儲藏7天時間之後，抗癌成分雖有少量損失，但並不明顯。

菜花切好之後不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌成分的損失率可達75%之多。

常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。

爲了去除農藥、衛生起見，用開水焯一下。不過會損失三分之一的維生素C、葉酸、鉀和活性成分。

三、補腎多吃這些蔬菜

1.西蘭花：除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

2.捲心菜：捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

3.果汁：果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助於防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助於改善腎臟健康。而大家最好選擇鮮榨果汁，因爲裏面的維生素和纖維素較爲新鮮，有益身體的吸收。

西蘭花補腎嗎？補腎應該多吃這些蔬菜！老古話說：吃得好養得好，只要吃得健康才能養出好身體，身體弱的時候只要吃得對，就能養出好身體，甚至可以治好疾病，所以，補腎的食療方法你學會了嗎，以上就是小編爲大家介紹的都是比較實用的補腎素材哦！