羊排怎麼吃 - 告訴你最好吃的做法
這裏呢推薦的食物我估計很多人看了都要流口水了，羊排我相信很多的人都吃過，而且一般都是在外面的飯店裏，不管是煮的羊排，還是烤的羊排，都由不一樣的美味享受， 那麼今天就一起看看我們推薦的有什麼適合自己在家裏做羊排的方法。
羊排怎麼吃，告訴你最好吃的做法
一、酸白菜燉羊排
做法如下：
把羊排、蔥、姜和幹辣椒放入高壓鍋加水燉30分鐘。然後放入酸白菜和胡蘿蔔再燉15分鐘左右，燉好後放點鹽和味精調味，出鍋後撒上香菜就可以了
注意事項：
水量要沒過羊排8公分左右，用高壓鍋燉東西注意不要把鍋裝的太滿
鹽要最後放，放早了會影響口味
酸白菜是有鹹味的，要注意嘗試一下
放入酸白菜和胡蘿蔔燉時不要加壓
做出來的味道好極咯，湯特別的好喝，又鮮又酸，再來上一塊燉得恰到好處的羊排，有肉吃真幸福.
二、胡蘿蔔燉羊排
主料:羊排 750克 胡蘿蔔 250克
調料:大蔥 15克 姜 10克 八角 5克 料酒 25克 香菜 10克 雞精 8克 鹽 5克 各適量
做法：
1. 將羊肋條肉(羊排)洗淨，切成4釐米左右寸斷，放入開水裏面氽一下;
2. 胡蘿蔔洗淨，切厚片;
3. 蔥切段、姜切片;
4. 香菜洗淨切段;
5. 燉鍋內放入水，放進羊肉、蔥段、薑片、大料、料酒;
6. 大火燒開後改小火燉25分鐘;
7. 羊肉熟爛後放進胡蘿蔔、鹽接着燉;
8. 直至羊肋條肉脫骨，加進雞精、撒上香菜即可。
三、冬季滋補之山藥燉羊排
料料: 羊肋排450克、山藥200克、胡蘿蔔30克。味精、胡椒粉、鹽、料酒、蔥、姜各適量。
製法:將羊肋排切成5釐米的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝乾水分。
山藥、胡蘿蔔切條,焯水備用。鍋內油燒熱,煸香蔥薑片,烹入料酒，鍋內加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿蔔、入鹽、雞精、胡椒粉調味，煮熟後出鍋，裝入大碗中。
山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。富含蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
羊排性溫，冬季常吃羊排，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊排怎麼吃，是不是文章裏推薦的做法在家也能夠很好地實現呢，所以說大家就不要總去外面的飯店裏吃羊了，雖然說他們做不用我們自己麻煩，但是畢竟價格比較貴，同時吃到嘴裏的肉也就那麼一點還不如自己在家裏做的健康又美味的呢。
