怎麼蒸肉餅

怎麼蒸肉餅？聽到肉餅2個字，整個人都精神了起來，大家猜的不錯。我是肉餅的忠實的粉絲，我也相信有很多的人和我一樣，也是很喜歡吃肉餅的，但是肉餅具體要如何做呢，這個問題，我們在下面將會爲大家揭開答案，讓我們一起來看看吧！

怎麼蒸肉餅

1.蒸肉餅方法一

主料：

豬肉末150g。

輔料：

鹽適量、雞蛋1個、雞粉適量、醬油適量、蔥適量。

具體步驟：

第一步所有材料。

第二步蔥放入肉末裏，再放入醬油，鹽，雞粉往一個方向拌勻。

第三步放入盤子裏，中間扒個洞。

第四步打入雞蛋。

第五步放入蒸籠。

第六步蒸20分鐘就可以了。

2.蒸肉餅方法二

主料：

五花肉400g。

輔料：

鹽適量、香菇50g、木耳60g、醬油少許、油適量、蠔油少許、蕃薯粉80g。

具體步驟：

第一步木耳和香菇提前用溫開水浸泡着。

第二步買回來新鮮的五花肉。

第三步把肉剁成肉泥，把香菇和木耳切碎。

第四步香菇木耳和肉泥放在盆裏，放入兩勺蕃薯粉，放上蠔油、醬油、鹽。

第五步攪拌攪拌。

第六步在盤裏灑上少許的油，把做好的肉餅平鋪在盤裏。

第七步隔水蒸十五分鐘。

第八步美味又好吃的蒸肉餅上桌了。

3.蒸肉餅方法三

主料：

幹魷魚2條、梅頭肉180g、雞蛋1個。

輔料：

雞粉適量、麻油適量、蒸魚豉油適量、小蔥適量、鹽適量。

具體步驟：

第一步將魷魚浸泡1-2小時，泡軟後洗乾淨。

第二步切小塊，口感好。

第三步將梅頭肉剁成泥。

第四步加入雞粉、少量鹽、蒸魚豉油，拌勻。

第五步磕入一個雞蛋，加少量水，攪拌均勻。

第六步鍋里加水燒開，待鍋開後入鍋蒸10分鐘左右。

第七步在蒸好的肉餅上淋上麻油，撒上蔥花，美味！！

4.蒸肉餅方法四

主料：

瘦肉150g、冰鮮蝦100g。

輔料：

鹽適量、生抽適量、油適量、生粉適量、蠔油適量。

具體步驟：

第一步先把瘦肉跺成肉泥，用生抽，生粉，蠔油，花生油攪拌勻，大概醃止10分鐘左右的樣子吧。

第二步鮮蝦去殼，去頭，挑出蝦線。用蠔油醃上（隨便醃一下就可以了）。

第三步再放在肉泥上面。

第四步現在開始下鍋蒸嘍。

第五步蓋上鍋蓋大火燒開，然後就可以轉中大火蒸15分鐘了。

第六步不錯的蝦仁肉餅就好了開吃吧各位嘿嘿。

怎麼蒸肉餅？透過上面的學習，我們是不是已經學會了如何蒸肉餅呢；其實方法很簡單，就是看我們是不是用心學了。當然了，我們現在學完了，是不是需要動手來操作一下吧！我現在已經迫不及待的想要自己試一試了，下面讓我們一起來操作一下吧！