黃秋葵炒肉片的做法和價值
黃秋葵和豬肉在我們的市場上以及超市中可以經常看到，那麼這兩種食材的碰撞會產生什麼樣的火花呢？而且這道菜是非常美味的奧，接下來讓小編來給大家介紹一下黃秋葵炒肉片的做法和黃秋葵的功效和作用吧，看看黃秋葵有什麼樣的功效吧，
一、黃秋葵炒肉片的做法
1.秋葵洗淨，豬肉肥瘦分開，切絲，鍋裏燒開水，先焯熟秋葵，另起鍋，加入肥肉煎油。
2.煎出足夠的油後撈出油渣，加入蒜頭炒香。加入瘦肉翻炒。
3.瘦肉熟後加入切段的秋葵快速翻炒。
4.最後加入適量鹽和少許生抽即可。
二、黃秋葵的功效和作用
1.補鈣
黃秋葵的含鈣量豐富，而且鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食人羣和身體正處於發育階段的青少年來說是很好的鈣質來源。
2.保護視力
黃秋葵中含有豐富的維生素A和β—胡蘿蔔素，這些都是有益視網膜健康，能保護視力的營養元素，所以說常吃黃秋葵對眼睛是有好處的。
3.預防貧血
黃秋葵中含有豐富的鐵元素，經常吃黃秋葵，可以補充身體所需的鐵，起到預防貧血的作用，能有效改善膚質。
4.降血脂血糖
黃秋葵的粘性物質含有將近50%的可溶性纖維，能夠有效降低血清膽固醇，預防心血管病;同時黃秋葵中的粘液蛋白有抑制糖分吸收的作用，能夠預防血糖偏高，有助於維持血糖穩定。
5.壯陽
黃秋葵富含黃酮，而且它比大豆葉子中所含的黃酮高300倍左右，具有調節內分泌，抗衰老的功效。而且黃秋葵還有“植物偉哥：之稱，但它的壯陽作用與藥物壯陽不同，壯陽藥物主要作用於局部，而黃秋葵則是透過全身調節逐步發揮作用，因此作用更溫和持久，而且不用擔心副作用。
6. 助消化護腸胃
黃秋葵中的粘性物質有助於促進腸胃蠕動，起到助消化的功效。，黃秋葵中含有果膠，牛乳聚糖等物質，具有幫助消化，緩解胃炎和胃潰瘍，有保護胃黏膜的功效。
7.保護肝臟
黃秋葵中的果膠和多糖能對肝臟起到保護作用，春季時養肝護肝的季節，此時可以吃點黃秋葵，養肝護肝，順應春季陽氣升發。
黃秋葵炒肉片的做法是不是非常的簡單呢？而且這就是爆炒的做法是適用於很多種菜的做法，而且黃秋葵有着很高的功效和作用可以補鈣保護視力預防貧血降血脂血糖還有着助消化保護腸胃的功效呢？經常食用對身體有好處奧，大家是不是都瞭解了呢。
