孕婦飲食大全

準媽媽在懷孕期間，飲食方面有特別注意，要吃一些既可以補充胎兒生長所需的營養元素，也補充孕婦在懷孕期間的營養的食物。只有孕婦吃的有營養了，才能爲胎兒提供生長髮育所必需的營養元素。那麼今天就爲大家介紹孕婦飲食大全以及孕婦飲食需要注意哪些。

孕婦飲食大全

準媽媽在懷孕期間，可以吃芝麻肉蛋卷、滷鮮口蘑、糯米甜藕等等，下面爲大家介紹具體做法。

1、芝麻肉蛋卷

原料：豬裏脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法

1）蔥、姜清洗乾淨，切成碎末備用;將裏脊肉清洗乾淨，剁成肉泥放在碗裏，拌上已經切好的蔥姜碎末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個等，均勻攪拌成裏脊肉餡;

2）剩下的2個雞蛋直接打碎在小碗裏，加上水澱粉、精鹽等，攤成3張蛋皮;

3）蛋皮放在案上鋪開，裏脊肉餡放在上面，直接用手把其捲成卷封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻即可;

4）鍋中放入少血的豬油，直接燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，最後切成能夠入口的小段即可。

2、滷鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

1）口蘑清洗乾淨，再切成薄片;

2）蔥清洗乾淨切段，姜洗淨切塊並拍碎;

3）鍋中放入少許的植物油，然後直接加熱放蔥末、姜塊爆香，依次再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4）燒開之後，下入口蘑用小火燒3、4分鐘，接着改用旺火收汁，淋上少許水澱粉，均勻的燒好即可。

3、糯米甜藕

原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。

1）藕清洗乾淨，並切斷一端，大約2、3釐米長;

2）糯米清洗乾淨，直接塞進每一個藕眼裏，筷子捅實之後直接用竹籤把藕節連上;

3）鍋中加入適量清水燒開，把藕放在裏面煮並蓋上荷葉，大約40分鐘後取出稍晾;

4）炒鍋中加入清水和白糖直接熬成糖汁，青梅切成小粒;

5）藕皮去除乾淨，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即可食用。

孕婦飲食有哪些注意事項

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適當增加對脂肪的攝入，但如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研究認爲，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出生後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長髮育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量爲800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

相信透過以上的介紹和講解，大家已經知道了孕婦飲食大全的做法。只有孕婦得到了足夠的營養，纔可以爲胎兒提供生長所需的營養元素，以保證胎兒在出生後茁壯成長。溫馨提示，孕婦一定要特殊注意自己的飲食，但是要根據自身情況食用，選擇正確的食物食用。