原味麪包的做法是什麼

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麪包是我們經常吃的一個食物，很多時候都會用麪包來充飢，因爲是很有飽腹感的，而且麪包蘇酥軟軟的很是好吃，一般吃麪包都是買來吃，那麼你知道原味麪包的做法是什麼嗎？需要做什麼樣的好吃的呢，那麼就一起來看看原味麪包的做法，很簡單的哦！

原味麪包的做法是什麼

麪包，是從西方流傳而來的，而在今天也是非常的受歡迎的，麪包非常的好吃，很多人也都很喜歡吃，我們走在街上，可以看到很多的麪包店，好遠都能夠聞到麪包的香味，真的是讓人胃口大開。可是，你試過自己做麪包嗎?而今天爲大家介紹的就是原味麪包的做法大全是什麼哦!

一、做法一

1、材料我用了30克黃油、高筋粉、糖、鹽、雞蛋、酵母、葡萄乾，做麪包胚的時候把葡萄乾夾在了其中。

2、二次發酵後在表面刷層蛋液，烤箱預熱190度15分鐘，表面着色後改爲180度10分鐘。

3、至於這種也簡單。把面胚整成長條式，裏面也捲上葡萄乾。

4、二次發酵後用刀在表面滑三刀，刷上蛋液，烤箱預熱190度15分鐘，表面着色後改爲180度5分鐘。

二、做法二

酵頭：金像麪包粉105克、低筋麪粉45克、細砂糖12克、即發乾酵母3克、奶120克

主麪糰：金像麪包粉105克、低筋麪粉45克、細砂糖48克、鹽1小匙、奶粉12克、蛋45克、奶27克、黃油35克

1、將酵頭中的原料混勻，放溫暖處發至膨脹後回落，內部呈蜂窩狀

2、將酵頭與主麪糰中除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展，表面光滑。

3、加入黃油揉至擴展階段，放溫暖處發至約2倍大

4、將麪糰取出，整理形

5、排到塗過油的烤盤上，放溫暖溼潤處進行最後發酵最後發酵結束，送入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。

原味麪包也是非常的美味，雖然有那麼多種類的麪包，但是，我一直還是比較喜歡原味的，因爲不宜發胖，對身體比較好，所以，很適合給家人們做，而且，我已經爲大家介紹了原味麪包的做法大全是什麼了，希望的可是試着做一下哦!我們知道麪包不但好吃而且還含有豐富的營養，麪包有很多種做法，上文爲我們詳細介紹了製作麪包的簡單方法，相信看了上文的介紹後大家都懂得自制麪包了吧。