生螃蟹可不可以吃 - 吃螃蟹應該注意這些！
螃蟹，屬於是一種水類生物，在田裏，經常可以看得到它的身影，平時喜歡吃螃蟹的人也是比較多的。吃螃蟹最好的季節是在秋節，因爲秋節的螃蟹最爲肥美。螃蟹的烹飪方法，一般都是清蒸。一些水類產品是可以生食的，像是蝦或者是海魚之類的，不止可以生食，而且味道還很不錯，營養價值也高。那生螃蟹可以吃嗎？吃螃蟹有何注意事項，以下來看看！
生螃蟹
1.生螃蟹可以吃嗎
生螃蟹一般是生長在淤泥中的，它是食用一些腐爛的物質爲食物，所以在螃蟹的身體內部，都沾染上了各類的細菌還有污泥。若是大家在烹飪螃蟹的時候，沒有將它們給煮熟，人們食用之後，會將螃蟹體內所帶有的細菌給吃到人體中，從而對身體造成一些危害，所以大家在食用螃蟹的時候，最好是吃煮熟的螃蟹，這樣纔可以把螃蟹的營養價值帶給身體。
2.生螃蟹怎麼處理
（1）將螃蟹給放到清水中，大約浸泡一個小時左右，這樣可以讓螃蟹把髒物給排出來，水應該多換幾次。
（2）準備好一把牙刷，將螃蟹的正反兩面都給刷洗乾淨，螃蟹洗乾淨之後，放到料酒中浸泡一會兒，便可以下鍋了。
（3）還有另外一種方法，便是將螃蟹給清洗好後，放到蒸鍋或者是炒鍋中，活着烹飪，這樣可以保證到肉質的營養價值，還有味道。
3.吃螃蟹的注意事項
（1）螃蟹最好是現做現吃，不可存放過久，因爲存放過久的熟螃蟹，很可能會被一些細菌給污染掉，所以大家沒有吃完的螃蟹，最好是放到乾淨的地方進行存放。
（2）吃螃蟹的時候，需要將螃蟹的胃部給去掉，螃蟹心也是不可以進行食用的，大家在食用螃蟹的時候，一定要多加註意，這些部位都是有毒素的，容易傷害到身體。
（3）螃蟹是長期生活在水裏面的生物，大家在食用的時候，不可以一次食用多了。螃蟹一定要烹飪熟了再進行食用。
（4）在處理螃蟹的時候，需要將它用水多浸泡幾次，這樣能夠把螃蟹的污泥去掉，食用起來也更放心！
生螃蟹是不可以吃的，大家可一定要多加註意。生的螃蟹，會有很多的毒素，人們在食用之後，會把這些毒素帶給身體，感染上一些病菌，所以大家不要吃生螃蟹。螃蟹不是所有的部位都可以食用的，一些螃蟹的部位是不可以被人們食用的，像是螃蟹心，胃，就不可以吃！螃蟹所烹飪的時間，會根據螃蟹的大小而有所波動，一般螃蟹煮15分鐘左右，便會熟。
