什麼食物可以養肝
我們可以發現,關注養生的人一般都會對身體有好處的食物和它們本身的功效有一定的瞭解。比如他們會知道吃什麼對心臟好,吃什麼對腎臟好,什麼食物對我們身體的哪一部份有益處等等。那現在我們就和大家一起來了解什麼食物養肝。
一、什麼食物養肝
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3、梨子
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙,爲干擾素誘導物,同時,中醫認爲李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作爲肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉
性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
12、獼猴桃
富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚
滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。
15、大豆及大豆製品
要說最養肝的食物非大豆及大豆製品莫屬了,大豆中含有各種蛋白質,維生素,礦物質都是人體所必須的,都對整個肝臟的排毒解毒修復有着很大的幫助。
什麼食物養肝?草莓,柑橘,獼猴桃,苦瓜,鴨子,甲魚,枸杞等等都可以養肝,看完這些應該都知道我們平時可以吃些什麼來養護我們的肝臟了吧!這麼多的選擇,我們就可以按照自己的喜好,選擇自己喜歡的食物來養護我們的肝臟於享受美味之中啦!