湖南美食有哪些？

湖南是一個非常美麗的地方，湖南的景色美，人美，湖南的美食更加讓人口水直流，流連忘返。湖南人都喜歡吃辣椒，所以湖南的美食大多是辣的，喜歡吃辣的小夥伴應該說是非常喜歡的。今天小編就帶着大家一起來了解一下湖南到底有哪些美食吧。

湖南美食有哪些？

一、臭豆腐

這是我最愛的一道小吃，據說當年毛爺爺也特愛吃臭豆腐。吃過各地的臭豆腐，確實沒有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。畢業快十年了，至今還特別懷念學校門口那個賣臭豆腐的小攤，炸好的臭豆腐澆上一勺湯汁，撒上一點榨菜、香菜，特好吃!

二、口味蝦

口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色豔、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有...長沙

三、剁椒魚頭

這道菜在全國各地的餐館都很常見，但是要吃到最正宗的還是要在湖南。非常開胃的一道菜。

四、醬板鴨

這是益陽的一道特色菜，具體怎麼做的我也不清楚，工序比較複雜，我都是直接買現成的吃。醬板鴨和別的地方的鹽水鴨、絕味鴨脖等等味道不太一樣，雖然也是辣(也可以買不辣的)，皮比較酥脆，肉比較幹，咬起來很帶勁，味道很足。

五、常德米粉

以前在學校門口有幾家常德津市牛肉粉，那時候經常吃，光是看到上面那一層紅油胃口就來了。有寬粉和圓粉兩種，我偏愛吃圓粉，口感比較Q。

六、糖油粑粑

這是湖南的一道很有名的傳統小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的，顏色金黃，看着就很有食慾，很容易買到，街邊小攤大多有賣。不過吃的時候不要太急，小心燙到。

七、姐妹糰子

本世紀20年代初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣糰子的攤擔，她們製作的糰子既好看又好吃，被人稱讚。姊妹糰子因此而得名。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。糖陷糰子甜香不膩，肉陷糰子鮮嫩上口。

八、豬血

龍脂豬血是湖南長沙地區漢族傳統小吃，俗呼之麻油豬血，書載以龍脂豬血最爲出名。光那湯料就夠吊您胃口了，幹椒末、冬排菜、星星蔥花、滴幾滴麻油，偶或加點胡椒粉。料雖簡單，搞得好卻是香香脆脆，辛辛辣辣，熱氣歡騰。

湖南美食說也說不完。如果你有機會來湖南，那麼湖南的美食足夠你吃上幾天幾夜。沒有你吃不到的美食，只有你想不到的美食。如果你聞到了臭豆腐的味道，如果你聞到了辣椒的味道，那麼你也就聞到了湖南的味道。美麗的湖南歡迎大家的到來。